強記賓客餐飲喜好絕無出錯的自律 雅閣星級主廚鄭國雄任重:客人才是老闆、主廚是餐廳的心臟
一位出色的頂級主廚要有過人記性,記住每一位客人的用餐喜好、喜歡坐的位置,「能一次說出賓客上次的穿著和座位區,那 […]
強記賓客餐飲喜好絕無出錯的自律 雅閣星級主廚鄭國雄任重:客人才是老闆、主廚是餐廳的心臟 繼續閱讀 »
一位出色的頂級主廚要有過人記性,記住每一位客人的用餐喜好、喜歡坐的位置,「能一次說出賓客上次的穿著和座位區,那 […]
強記賓客餐飲喜好絕無出錯的自律 雅閣星級主廚鄭國雄任重:客人才是老闆、主廚是餐廳的心臟 繼續閱讀 »
在上集中,資深飯店行銷公關黃伊康揭露了這份職業的不容易,而本集《人生善敗學》,他將更深入分享飯店業的精采內幕,
【人生善敗學EP51】資深公關分享業界內幕 黃伊康:各種人、各種事都會遇到 繼續閱讀 »
台北喜來登大飯店攜手台南老字號南霸天「阿霞飯店」聯名合作,4月24日起於館內自助餐廳「十二廚」期間限定推出「府
喜來登大飯店攜手國宴級老字號台菜阿霞飯店 用府城澎湃心意款待 繼續閱讀 »
《玖尹》二字取自其英文店名「Royal Joying Soirée」諧音,「玖」為美玉、「尹」是地方官名,引申
《玖尹》時尚中餐廳迎金龍 年菜及年節禮盒開賣! 繼續閱讀 »
現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」由知名米其林星級主廚奧利維耶.埃爾澤(Olivier
台北W飯店進駐星級饗宴Seasons by olivier e. 米其林25顆星主廚Olivier Elzer,突破法餐市場框架 繼續閱讀 »
搶攻精品下午茶市場,各家飯店紛紛與精品合作,吸引名媛貴婦客群。台北寒舍艾美酒店北緯二十五與紐約品牌Marc J
美好的午后就該如此!飯店與精品強強聯手 打造完美女人下午茶饗宴 繼續閱讀 »
老菜之所以經典,除了美味,也蘊藏人文典故,其中又以粵菜的變化最多。歐華軒主廚卓漢騰,專注粤菜料理40載,推出一
粤菜百味經典呈現!歐華軒經典老廣粵菜集VS.美福、中山招待所法粵饗宴 繼續閱讀 »
這幾年強強聯手的跨界合作成為行銷顯學,要如何從各式各樣的聯名活動及商品中成功脫穎而出?台北大直英迪格酒店及OR
跨界聯名新高度!微醺紳士講堂、星級餐廳啤酒、日法混血午茶 撞擊絕佳品味 繼續閱讀 »
自從疫情緩和之後,日本便是台灣旅客心目中最喜歡嚮往造訪的No.1,而尚不方便出國的人也別難過,大倉久和大飯店攜
感受日本魅力!大倉久和打造錫の饗宴、JR東日本大飯店台北帶你置身東北三大祭 繼續閱讀 »
港式點心是頗具特色的香港美食,還冒著煙的蒸籠,掀開蓋子,燒賣、腸粉、鳳爪、蘿蔔糕等小點,小巧又美味。趁著神旺潮
大宴小酌都美味!神旺潮品集.忠孝店經典回歸、台北六福萬怡粵亮推靓港點 繼續閱讀 »