經典的台灣料理中，少不了醬油來提味增香，市面上醬油品牌琳瑯滿目，釀造手法也不盡相同，要如何在茫茫醬油海中脫穎而出，得看每個釀造者的功力和用心，在屏東竹田，就有那麼一家醬油廠──豆油伯，堅持使用台灣在地種植的大豆和小麥，並以古法釀造，淬鍊出一滴滴屏東在地風土，並將這美好風味推向國際，被大眾所知。   從前曾經騎車環島過，私以為對台灣鄉鎮有著中等程度的

台菜料理名師黃婉玲，鑽研、推廣台菜文化多年，她的著作《總鋪師辦桌》，吸引導演陳玉勳拍成電影《總鋪師》，她則擔任美食總指導，不僅交出破億票房佳績，更喚醒觀眾對台灣辦桌文化的記憶，讓老台菜重登舞台。     多年來竭力推廣老台菜的黃婉玲，除了開設烹飪教室、演講、辦活動，近期再推出新書《被誤解的老台菜》，希望藉由分享經典菜餚的故事與烹飪秘訣，讓

十年前，一首夜后讓15歲的朱育陞一夜爆紅，但他卻沒有被明星光環沖昏了頭，一股想發揮音樂影響力的念頭在他心中萌芽，用旁人難以想像的認真與付出，十年後的他，一步步實踐音樂理想，不僅出國深造，還站上韓綜舞台勇奪冠軍，成為台灣之光！     從小生長在單親環境，朱育陞由媽媽與阿嬤撫養長大，跟很多孩子一樣，從小就聽從家長建議，學習各種才藝，朱育陞小

陽光穿越扶疏樹影，沿著窗灑進一室溫暖，萬歲少女蔣涵玶領著我們，進入位於高雄的工作室中，畫具、塗料、各式草稿、製作中的公仔在陽光中格外閃耀。曾在90年代與幾米、凱西齊名的她，而今仍以溫暖圖文療癒人心。     「以前在畫每個角色時，我都會非常地沉浸在裡頭，會畫到嘴角微微上揚，覺得嘿嘿嘿。」若你曾經身處90年代圖文插畫熱潮中，相信對於萬歲的形