用溫暖烘焙—聖誕麵包及創意甜點、國王派 陪你歡聚聖誕節&跨年!
歲末年初,就是處處充滿歡樂團聚氛圍的時刻,從聖誕節、跨年,一路到歐洲的1月6日主顯節,都有相關節慶意義的烘焙點 […]
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歲末年初,就是處處充滿歡樂團聚氛圍的時刻,從聖誕節、跨年,一路到歐洲的1月6日主顯節,都有相關節慶意義的烘焙點 […]
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迎接年度最令人引頸期盼、繽紛璀璨的耶誕佳節,各大飯店及餐廳紛紛換上極具耶誕氛圍的裝飾,也推出佳餚美食與烘焙點心
迎接佳節倒數!9家飯店溫馨耶誕提案 極品美饌、精緻甜點陪你歡度美好時刻 繼續閱讀 »
台灣烘焙業界盛事—由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績揭曉,台北一之軒IJYSHENG張世彬
萊思克盃烘焙職人冠軍賽成績出爐!張世彬奪金牌VS.最大可頌、最台國王派亮相 繼續閱讀 »
立冬剛過,甜品也從清爽轉換成濃郁的滋味,像是太妃糖、肉桂、桂圓等,從香氣就帶來一股香甜的溫暖氛圍。  
用甜蜜療癒味蕾!杏桃鬆餅屋、夢卡朵、捲捲人生 冬季濃郁系烘焙甜點上市 繼續閱讀 »
喜歡吃麵包的人請注意!吳寶春麥方店首度引進挪威斯坦格蘭百年磨坊麵粉,打造一系列6款「挪威麵包」,主打羅宋麵包聞
麵包又有新花樣!吳寶春推出挪威百年磨坊麵包、創盛號新品菠蘿羅宋外酥內軟 繼續閱讀 »
可驚悚、可搞怪的西洋萬聖節即將到來,各家飯店、餐廳紛紛推出創意十足的限定餐點,主廚們以南瓜、木乃伊、鬼怪等元素
不給糖,就搗蛋!應景Q萌萬聖節美食、甜點出動 吸睛百分百 繼續閱讀 »
烘焙原料進口商德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」,今年邁入第三屆,初賽選手募集於9/12開跑,結
烘焙、料理職人站出來!原料進口商主辦競賽 高手對決最後獎落誰家? 繼續閱讀 »
隨著烘焙師傅精心研發,麵包的口感與花樣愈來愈變化多端,尤其是以培養麵包界後起之秀、傳承工藝麵包技藝為職志的吳寶
新食感烘焙!吳寶春烘焙學院首推客家系麵包VS.日本第一的手撕生吐司 繼續閱讀 »