飛花落院在春夏新菜單上市之際，邀請曾榮獲亞洲及世界50大酒吧的Room by Le Kief主理人易柏翔，為春夏微苦微甜的料理「白」帶來佐餐的Sake & WineTail，並且在海拔500公尺的平台上，搭起俯瞰台中夜景的 SkyBar，帶來一系列沉浸式的調酒體驗。
這一季的春夏菜色以春天和夏天自然的變換及運用最直接的烹調方式，帶出食材本身清爽的微甜和細膩的微苦。「白」選用了有著蔬菜白皇后之稱的白蘆筍和猶如白牡丹一般的白舞菇，淋上用白米熬煮口感絲滑微甜的「泔」，為春天的皇后披上一層如絲緞般的白紗，也為春天蔬菜的微苦增加爽脆的微甜。
集結春天最鮮美的「甲殼海鮮佃煮」，文火熬煮台灣外海的珍珠鮑魚、愛爾蘭的翡翠螺，將淡雅的醬油香氣和微甜的醬汁及甲殼內臟微苦帶來的回甘，藉由醬汁品嘗藏在盔甲底下的鮮甜，更將鮑魚煮汁拌在來飛花落院的必吃料理，在美食評鑑500盤裡面奪得單一菜色盤數最高的「旬味釜飯」，希望傳達料理的零浪費。
這個季節的刺身最具代表性的就是水針了，看到水針就知道春天來了，而為環境永續規範在每年 4 月15日開放捕捉的吻仔魚更是能嘗到當令魚貨的鮮美。
而色彩繽紛像油畫一般的蕎麥麵，上面鋪上深綠色微苦的人蔘葉、切成極薄極細的橙絲再鋪滿來自日本富山灣的螢烏賊，沾著醬汁吸入的蕎麥麵好像是把春天的氣息都保留了下來。
主餐則是用黑、白、綠胡椒翻炒的醬汁涮煮粉紅色大理石紋的日本A5和牛紐約客，胡椒的嗆辣佐上用 炸、炒、醃製的牛蒡絲烹調出酥脆、香氣和回甘的甜味，讓油脂飽滿又柔軟的和牛以及花山椒一起搭配出充滿層次的風味。
日本第一職人天丼金子半之助則是攜手台北超人氣蕎麥麵名店二月半そば，聯名推出蕎麥麵定食全新系列新品。
二月半そば的創始人羅小平曾於日本蕎麥麵百年名店師傅麾下修業，特選人氣料理「鴨南蠻蕎麥麵定食」先以香煎過鴨肉的鴨油來煸香蔥白同煮醬油風味高湯；香煎鴨肉配上焦香味的鮮甜長蔥，蕎麥麵煮後浸泡冰塊水讓麵條更有嚼感，將Q彈爽口的特製蕎麥麵沾入熱湯或涼爽醬汁，一次搭配冷熱二種吃法，配上油脂香濃馥郁的宜蘭櫻桃鴨肉，口感豐盈對味。
這次的合作搭配金子半之助精選天婦羅盛合，共同推出一系列的菜色，包括經典招牌聯名的「鴨南蠻蕎麥麵定食」、主廚特製的「牛五花蕎麥麵定食」，以及適合夏日品嘗的「野菇蕎麥麵定食」，另推出憑身分證有兩個7，即可享新品升級套餐77折活動。
另外，礁溪老爺以質感生活倡議永續，推出一系列與綠色及生態相關的專案，「螢光散策」住房專案天天出發帶旅人夜晚走入五峰旗抹茶山林，導覽生態探尋火金姑身影；「永續生活季」住房專案是與綠藤生機合作，入住即享綠藤生機新品牌auscentic香氛組，用最自然的方式倡議永續生活。
綠藤生機的全新品牌「auscentic奧森青」，不但擁有怡人的香味體驗，也提供更加純淨自然的保養成分，而入住「樓中樓套房」或「老爺套房」，再加贈護膚蜜微香禮盒，讓旅途心靈與肌膚更加滋潤。
礁溪老爺更開啟無痕旅遊模式，只要房客自備盥洗用具減少使用一次性備品、入住三天兩夜續住不換洗床單及打掃，或購物消費結帳使用載具不印製紙本發票，再贈送綠色暖心小物，感謝旅客對土地的友愛。
蒔年一晌以茶葉開始，致力於將療癒身心靈之物與美學融入生活，並透過藝文活動擴展自我的職人品牌。
因應於Q2將獨家引進比利時接骨木花酒ROOMER，於TSUTAYA BOOKSTORE台北信義、台中市政店舉辦ROOMER Pre-launch Event，力邀旅歐花藝師JARDIN D’HIVER冬日花園花藝工作室品牌負責人Yen回台，以接骨木與茶葉為主題，共同舉辦【FLORAMANIA講堂|茶與花的對話】，並打造陳列視覺異材質的【FLORAMANIA課程|陳列視覺花藝】，報名資訊如下：
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台北 TSUTAYA BOOKSTORE信義04/28週五15:30-17:30
台中 TSUTAYA BOOKSTORE市政05/06週六14:00-16:00
延續永續話題，質感工藝品牌WOKY成立30年來致力於貫徹「以人為本，以物發聲」精神，響應現代人重視環保行動、綠色生活，2022年底推出工藝大作「渾圓杯」，杯款沿用WOKY獨有「輕芯鈦瓷易潔層技術」將杯身融入10%鈦元素，飲品味道不輕易吸附，並研發「新型封水結構」將液體防溢技術大升級。
這次與樂天桃猿隊推出聯名環保杯，一次獻上2款球隊色「榮耀桃猿（灰墨）」與「勇敢猿氣（深紅）」，邀請球迷一同看棒球也能輕鬆愛地球。
