「原來做冰比做塑膠困難，畢竟他是活的東西，新鮮水果你不處理，它就開始腐敗，塑膠永遠不會壞，你要多少都有。」
春一枝創辦人李銘煌有感而發的說。以塑膠廠老闆身份叱吒商場三十幾年，言行散發瀟灑個性，但這一刻可以感受到，當年他真的一度被水果難倒了，難的不只是因為這些水果是活的，而是背後關乎農民生計。
其實，李銘煌沒想過，會肩負起這麼大的責任。單純喜歡花東好山好水，每個月都往返台北、花蓮好幾次，但隨著雪隧、太魯閣號等交通建設逐一開通，後山祕境人變多了，讓他決定南移到台東。
愛喝茶的他，相中身處茶區的鹿野高台，打算在台東有個家，沒想到幾個月後，上天聽到他的願望，有家停工的茶葉廠要賣。選擇當天坐飛機來回台北、台東，僅花15分鐘就完成交易。
從這天起，對台東來說，李銘煌不再是過客。
身處台東的日子，入夜後，李銘煌總待在小庭院裡泡茶、吹涼風，不時邀鄰居進來喝茶，鄰居也送水果禮尚往來，讓他吃到不好意思的說：「我用買的，不要一直送。」得到的答案卻是他幫了大忙，因為這些都是無法離開產地、銷售的水果。
原來他收到的都是「熟果」，也就是即刻熟了就得吃的水果，沒辦法再經歷裝箱，多等候兩到三天的銷售期。不過，幾十年來農民眼中不得不的常態，卻讓李銘煌覺得不可思議，水果怎麼能就這樣浪費了？
轉念一想，理解當地沒資金、沒資源。如果不想丟掉熟果，就得想辦法，於是他想到，做成冰棒載去景點賣呢？也就此開啟協助小農製造冰棒的第一步，請來當地閒置茶葉廠的失業師父試做，沒想到真能少量量產。只是當農民又問他「李大哥要怎麼賣？」，他知道得認真面對了。
李銘煌以B2B起家，自知少了些與消費者互動經驗，但他也不想只是玩票，冰棒做了不賣，於是買了大冰箱放家裡，將冰棒從台東寄到台北分送給親友試吃，甚至帶著太太到處找小農市場賣冰測試市場反應，「前一、二年都這樣，很辛苦，有時碰到下雨只賣個５支、８支。」
儘管銷量隨時間逐漸上升，仍不足以支持營運。外人總問燒錢的生意為什麼還要做？他幽默的說，都是因為面子，但一向擅於解決問題的他，內心想的卻是，不能讓問題回到原點。
食安風暴危機成轉機
市集賣冰棒遇到不少熟人，李銘煌心裡明白「他們以為我過得有點狀況，塑膠做一做來賣冰，甚至有朋友看到報導打電話到公司問『李先生在嗎？公司還正常都在運作嗎？』聽到員工說『對呀』就掛電話了。」
過去，外界眼中的他，經營塑膠產業到處玩又很賺錢，專用手機只接公司緊急電話，玩得讓大家很羨慕，難道過不了賣冰這關？李銘煌心中多次自問，是否要收手了？但想到若未來朋友問，冰做得怎麼樣？收起來了！一世英明不就毀在冰棒上，所以告訴自己得努力試試、撐撐看。
「新鮮手作水果冰棒一開始不太被市場接受，因為消費者吃慣了過往的濃郁味道，但隨著食安風暴讓三聚氫胺、起雲劑等添加物先後被『起底』，消費者才理解原來天然的味道是這樣！至於多了添加物的冰棒，要加多少味道、要多濃稠、多軟Q都行。」
李銘煌再也不用解釋，冰棒味道沒有很濃郁，是因為真的什麼都沒加，成份純粹是水果。但他也未曾因此放棄教育消費者：「要怎麼辨別真正的食物。」只是面對知名度逐漸推升，卻讓他陷入更大的拉扯。
不懂沒有框架 才有機會
銷量變好了，經銷商開始在意利潤空間，希望降低成本獲利更多。但李銘煌明白，不添加的堅持，才能讓新鮮水果手作冰棒打開知名度，畢竟相較於「自認為懂的人」用簡單方式走捷徑，他選擇一步一腳印深入了解，使他多了與眾不同的機會。而壓力除了來自經銷商，他還得花更多時間了解產地。
鄰居送來的熟果，只是理解農民困境的起步，當集中管理時，該解決的問題接踵而來，比如水果用黑色圓籃堆得像小山般送來時，外觀看來完整，但經過舟車勞頓，早有1/3果實損傷，儘管有衛生疑慮，卻也難以開口請農民回收，揀選後的水果能用的沒多少，而每天依果實狀況決定價格效率低。
李銘煌思考許久，決定依價格最好的當日盤價作為依據，「果農不用包裝、不用裝箱、不用挑選，原本已賣不出去的熟果回歸基本價值，為什麼不要？」不過前提是，果農必需先篩選確認熟果品質。
誠信！是李銘煌唯一要求。
規模不斷擴大，熟果一批接一批上門，每當氣候不好，颱風來襲、南迴斷了、蘇花斷了、遊客不去了，已收成水果都留在台東，沒辦法賣時，李銘煌壓力特別大「農民只問這裡的水果你可以收嗎？但大家不知道，這都是我要解決的。」
不過，也因每個環節，不斷考驗李銘煌的管理頭腦！讓他和農民建立起一套互信的合作模式。就像是預定要集中人力處理水果的日子，若現場貨量不夠，向合作農民徵召，他們都會幫忙調來。
不過，外界不知道的是，1000斤水果，最後都只剩3、400斤能製作冰棒。就像鳳梨！李銘煌常跟朋友開玩笑：「鳳梨要連皮吃才便宜，鳳梨連頭去皮只剩四成，1斤600公克，一支冰棒80克，1斤只做12支。」
堅持真材實料，不做摻添加物的冰棒，是因為對他來說，用越多水果、工序越實在，才能創造工作機會，解決農民問題，才符合當年想留在台東的初衷。
如打怪般「解決問題」，李銘煌竟意外得到賣進博物館機會！
鶯歌陶瓷博物館相關負責人覺得冰棒好吃上門接洽，但問題又來了「怕被覺得圖利他人」，李銘煌左思右想，如果加入陶瓷元素在冰裡，就能有所連結，因此先是開模做了陶瓷冰棒棍，但過了二個禮拜就喊卡，「因為全陶瓷咬到，會有摩擦聲，還潛藏斷裂風險，於是再發想，改成塑膠當本體、握柄是陶瓷。」
看到問題解決它，說起來容易，但如果知道陶片得人工彩繪、燒完再結合塑膠冰棍的背後的成本，大概少有人能像李銘煌，願意先付出解決問題，再調整。
李銘煌強調「幾十元的價值中，人的開心是無法被取代的。」也就是這份用心，不只讓微軟主動上門合作，客製芒果冰棒及冰棒棍搭配芒果機銷售，主打客製烙印的冰棒棍，更成為婚宴、尾牙當紅抽獎禮物。
希望為台灣這塊土地做點事
「我們非常非常堅持，只用台灣水果，奇異果、藍莓那都不關我的事。台灣的水果已經很棒，只差要不要有個方便傳達、保存的方式，讓全世界對台灣水果的認識有更好窗口，冰棒可以保存一年、可以到處放、季節過了還可以吃，是很好的型態。」
李銘煌當年眼裡的光芒至今仍沒熄滅過。塑膠廠大亨轉身打造出年銷量逾百萬支冰棒的冰雪王國，不是僥倖！而是透過不怕解決問題的心與堅持。
