相信許多人的記憶裡，多少曾出現過對原住民文化的迷思及經驗——以為走進部落，會看到一群穿著族服、跳著「高山青」、「我們都是一家人」的原住民，他們講話很幽默，帶你做輕鬆愉快的文化體驗，吃著你講不出菜名的風味餐。
然而，離開這個部落後，你對原民文化仍扁平淺薄，甚至早早忘記了那些原民臉孔，不知道這一切與你有何關聯……
當許多人還將原民文化視為一種「圖騰式」的異國情調消費時，台東崁頂部落的「蓋亞那工作坊」，十多年前就開始進行小米復耕，從「種回」這個布農族傳統主食開始，重新凝聚部落記憶及文化，更讓走進部落的遊客，透過傳承的飲食智慧、歷史導覽， 真正深度認識布農文化。
不需眨低自嘲，真誠才能開啟大門
他們不只是間餐廳、技藝工作坊，更是在地的文化復興基地，十多年來客人絡繹不絕，從而影響整個部落的文化凝聚與生態。
對於如此獨特的「做 部落」模式，執行長Ibu（胡郁如）說：「我覺得關鍵在於『真實』，過去，常看到有些人以『調侃、眨低』模式經營導覽和餐廳， 而我認為我們每個人都是平等的，你來部落就是想了解我，我就以最真實樣貌讓你了解，曾有遊客說只來15分鐘，但給一樣的錢可不可以？我們拒絕了，我們要的是深度真誠的理解，而非隨便呼攏。」
Ibu笑說，很多大學教授帶著學生來到部落，想讓學生看看她是怎麼能在部落存活下來。
1980年代後期，關山伐木業衰頹，到外地工廠上班薪資更高， Ibu正好出生在崁頂部落人口開始大量外流的年代，照理來說，她應該和許多部落青年一樣，在外地工作，很難回家。因此，當她決定回到部落時，她也覺得不可能賺到錢，現在的成果，是十年前的自己沒想過的發展。
沒有小米，沒有布農
Ibu從小在部落生活，大學時離開部落到高雄讀書，畢業後從事是美容芳療，因結婚生子隨丈夫落腳花蓮，停止了工作，她突然閒得發慌，那時，她有個念頭：不如回台東開始跟母親學技藝吧！
事實上，父母從她小時候就已經在「做」部落，父親是部落裡有名的族語老師，那個年代，沒有離開部落，一直在原鄉待著，邊在鐵路局工作，邊教母語，以及從事復興八部和音的工作（崁頂部落八部和音是全世界第一個被錄下聲音的地方），後來當選村長，第一件事就是在部落回復布農族所有消失的祭儀。
而母親則從Ibu有記憶以來，就會織布，當時，部落已看不到傳統的布式，因以前的衣服都會跟著入葬，或被商人買走，她的母親因緣際會跟著老師學習，並在部落開班授課，家裡也定時接部落導覽工作。
因此，從小，家裡常有遊客、大學生來參訪，只是，當時Ibu並不了解其中意義價值，甚至不解，為什麼別人家假日都能休息，他們家還要下田、織布？
「我尤其不解，為什麼當別人家都在種大米，我們家從小就堅持有一塊地是種小米？種小米是件很累的事，它需要大量的人工親自撒播看顧，不能使用機器，收穫時也要用人力一支一支地採收、脫粒脫殼。部落當時因人口外流、老化，已經沒什麼人在種植沒有經濟價值的小米了。」
小米復耕十年，串起部落核心
回到部落後，開始幫家裡帶導覽，很多遊客會開始問Ibu問題，像是他們從哪來？為什麼有小米？他們的傳統是什麼……那時，她才真正開始探究，也才知道從小家裡吃的那鍋小米飯不簡單。
「父親告訴我，沒有小米，布農族所有的文化祭儀都不存在，正因需要人力，所以過去部落的人會一起種植、幫忙互相採收。小米是串起部落情感文化的重要核心，很多長輩經過我們家，聞到小米，甚至會哭，說那就是他記憶中的味道。」
從小耳濡目染，父母在部落導覽的用心及熱烈迴響，讓她對於「真實」的堅持來得自然，且更加有使命感。當她回到部落，第一個挑戰，便是接下工作坊煮小米的工作。
她給自己一個目標，要煮出一鍋部落長輩都認可的小米飯，才能真正端上桌。而這一煮就是一年。「不是煮得不夠Ｑ，就打得不夠，它不只是熟就好，而是在黏性或火侯都要控制得當。我煮到手都起水泡，一年後，通過我媽那關，再端給部落長輩吃，他們說：『這是你煮的嗎？很好吃。』還送了我一把木鏟，那時，我才開始端上桌。」
隨著遊客增加，家裡的小米田慢慢從兩分地擴大到兩甲，並從一年一收增加到一年二收外，他們也開始將影響力從家族擴展到部落，提供許多在地工作機會，邀請部落青年參與導覽。甚至有年輕人為了當導覽員而向正職請假，只因覺得「能替自己的部落導覽是種榮耀。」
為傳統尋找當代生存的嶄新樣貌
十年來，Ibu已然像是父親當年在部落的角色，形成一個對內與對外的通道，不同的是，她以更貼近當代的形式去做。像是，每年在遠近馳名的「台東慢食節」中，口碑極佳的蓋亞那小米飯總是被一掃而空。
一開始，許多人面對這不熟悉的食物，以為那是排灣族的「阿粨」，賣得很辛苦，但她發揮創意，在小米裡加入自己做的洛神、橄欖、泡菜、或魯肉、花生粉，讓這個布農傳統主食，在當代有了截然不同的新風貌和接受度。
「遊客來工作坊，所有的擺盤我都親手用，我一定擺到讓他們覺得美到可以拍照。」她知道，時代不同，以前賣小米只能透過農會，現在有了網路和市集，她可以選擇不同的行銷方式，用堅守主體性的方式「邀請」外面的人走進傳統。
除了小米外，她也用不同的方式傳承母親的織布技藝。「小時候學，大人就會叫你用看的，說一是一說二是二，而布農族有個說法：『織布不可教，只能看，教了會短命。』且不傳女兒，因此很多人都覺得織布很難，摸不著頭緒。」
「但我就很叛逆，會質疑、會想學更多不同的樣式。後來我去上了一陣子理論的課，便把織布簡單化到讓大家可以理解，三天就能織出一塊布。」
她說，並不是以前的方式不好，而是老人家的表達能力有限，而現在她與母親是很好的搭檔，彼此能在教學上相輔相成。
「做」部落，要用愛跨越恨
蓋亞那的努力，帶給部落不一樣的視角與希望，許多人開始相信留在部落是能生存的，不用眨低自己，也能做出廣受歡迎的工作坊，更重要的是，在這個許多部落已漸漸開始崇尚外在世界的當下，他們以十年的紮實小米復耕，讓族人知道，傳統與創新，是可以整合加乘、不打折扣。
當然，她不諱言，蓋亞那的成功，也會讓人眼紅，但她說，「即使昨天吵架，今天卻還是一起開心工作，在部落不能有恨，大家要彼此有愛，才能共同生活。當別人說我們都把錢賺走，我也是會很心酸，但我依然會想，我無法養活整個部落，但我可以要繼續用什麼樣方式讓大家都賺錢。」
讓部落相信，做真實的自己，永遠可以理直氣壯地在自己的土地上活著，文化回來，人就會回來也會進來，這十多年的小米復耕，復興的不只是一道傳統食物，更是一種純粹的本質存在態度。
