演唱會開演前，主控臺的電腦前會特地擺上一包「乖乖」，直到演唱會結束，用來確保整體流程順暢；上班族的電腦桌放上乖乖，據說能有效控管工作的可能意外；而一些知名高科技產業的工作人員，對於不能有所閃失的資訊操作，也會放上乖乖，要求電腦乖乖聽話，完成任務。
上述的情景，在臺灣各公司行號或是活動中隨處可見，彷彿乖乖擁有神力，能安定各行業的作業流程。乖乖，這個從小聽到大的詞彙，有著安心、溫暖、關懷與呵護之意，如今更是融入了臺灣人民的日常中，成為一股隱形的支持力量。
這個改變應該是乖乖股份有限公司（以下簡稱乖乖）始料未及的附加價值！一個已經 58 歲的老牌國民零食，不單單是長期以來滿足各年齡層消費者口腹之欲的零嘴，乖乖寫下的銷售紀錄，以及在國人心中根深蒂固的優質形象，更是臺灣零食界的一頁傳奇。
從吃得健康轉型成吃得快樂和享受
今年滿 80 歲、現已光榮交棒的乖乖創辦人之一（也是前任董事長）廖清輝眼中，乖乖的榮光是他和父親，以及公司重要幹部共同創造的傲人成績。「公司一開始是做藥品買賣，常常飛往日本視察。隨著臺灣醫療衛生的進步，國人生病的比例大幅減少，因應現況改變，公司的營運方針也隨之更換，在走向健康的路上，目的不再著重於治療、更看重快樂與享受，於是公司改弦易轍，展開在食品方面的全新經營。」
他回憶說：「當時類似乖乖的商品，臺灣有零星幾家公司在製作，只是，我們引進日本當時賣最好的商品，用適合臺灣人的口味，開始量產，在 1968 年有了第一包乖乖。」產品完成後，品牌名稱該叫什麼？該用怎樣的圖案和標誌？廖清輝笑說：「人家說三個臭皮匠勝過一個諸葛亮，我們是四人小組，我爸爸、我、廣告部主管和一位畫家，腦力激盪出乖乖的模樣，當時一邊開會一邊修改，直到四個人都滿意了，才拍板定案。」
取名乖乖，沒有算筆畫，憑藉的是每一位華人從出生到長大最常聽到的一句話，突發奇想成為品牌的名稱。「剛開始，有兩、三個名字進行取捨評估，後來靈機一動，想說孩子還小時，常會哭鬧不休，大人會說乖乖、乖乖，小孩才不哭不鬧。長大讀書時，父母親總會告誡子女要乖乖讀書、乖乖地做一個好國民。乖乖，就是生活日常中很常聽見的一句話，當時有做一個問卷調查，每個人每天會說出『乖乖』兩字的次數，大約有 28 次，這麼高的頻率，說明這個詞語早已融入大眾的生活，尤其在華人圈內，普遍認為這兩個字淺顯易懂又富含意義，最後便決定將新產品命名為乖乖。」
走在時代前端的廣告創意 讓乖乖形象深植臺灣民眾心中
乖乖的人偶圖形靈感，源自當時熱門的布袋戲《史艷文》，劇中有名的甘草角色「哈嘜二齒」的牙齒標記，也成了乖乖主角的特徵之一。再融合小丑的鼻子、戴上西班牙鬥牛士的斗篷、穿上牛伯伯的鞋、頭頂拿破崙帽子，將多種各具特色的圖像組合起來，成為乖乖寶寶的視覺圖像。
名稱與圖像定案後，如何宣傳推廣呢？廖清輝匠心獨具，在只有黑白電視機的年代，創造出真人結合卡通拍攝電視廣告，並包下傍晚時段放送，強力曝光造成話題，很快炒熱乖乖的知名度。
廖清輝懂得商品要能賣座，除了商品本身有特色，還要仰賴創意的行銷。透過電視曝光、卡通、台呼（SLOGAN）、廣告 CF 等，多管齊下，「在那個年代，能有這樣的創意思維，確實是一個走得很前端的想法，乖乖馬上一炮而紅。之後在包裝內附上不同的贈品，並且持續推陳出新，緊扣住小朋友的興趣，維持銷售熱度不墜。」他接著說：「乖乖剛上市時，我在市場看到一位開著外國車的先生，下車買了幾包乖乖後便上車離開，看到這一幕，我就知道這個商品紅了！」
乖乖有多受歡迎？「我想絕大多數的臺灣人都認識這個品牌，小朋友遠足帶乖乖，應該也是成長過程中的必備經歷。乖乖的銷售紀錄相當驚人，那時公司的生產線是 24 小時不眠不休的趕工。」
彩色的人生 要靠自己走出來
乖乖 58 年的歷史，廖清輝就參與了其中 36 年，回首這段歷程，唯有感動。「能讓大部分的人都認識到這個品牌、研發出非常好的產品和口味，甚至之後再創造孔雀餅乾，以『從無齒（0 歲）吃到無齒（100 歲）的餅乾、愈冰愈好吃的孔雀捲心餅』當作廣告詞，受到歡迎。我覺得這些產品，就像是我的小孩，催生、孕育、成長、茁壯，很有成就感。」廖清輝從當年跟在父親身邊學做生意，到獨當一面，再到完全交棒，他驕傲自信地說：「這段時光，我持續地挑戰自己、秉持用心的職業精神將品牌做好，並活得瀟灑快樂。」
面對人生，但求活得快樂，豁達以對。廖清輝曾有過在鬼門關前走一遭的經歷。1964 年一次嚴重的高壓電意外，導致他在醫院內躺了三個月，經歷過清創挖肉的椎心之痛，「我走過生死交關，這條命是撿回來的。」這樣的感觸，讓他在接手公司後，更用心在學習和創造上。
「我喜歡思考與創造，我要做出跟別人不一樣的品牌。為了乖乖的營運，我中風過三次，但我無懼，笑說自己是九命怪貓！」努力過後的成績，廖清輝自認無愧於心，「古語有說人生 70 才開始，我今年 80 歲，我覺得我的人生還年輕，要繼續做自己喜歡的事情！」
年紀滿 80 歲、和老婆結婚滿 50 年，但創作的心依然炙熱。日前，廖清輝剛完成「手機攝影展」，出了一本《手機攝影集》，記錄他十年來各地走透透的生活寫真。攝影的啟蒙，源於他在 1962 年就讀成功高中時，參加的攝影活動，受到攝影大師郎靜山啟發而愛上攝影，直到 2014 年覺得 iPhone 的手機拍照功能已足夠成熟，並在 2019 年以手機作為攝影工具，走到哪拍到哪，累積可觀的照片數量。「我騎腳踏車環臺灣兩圈，換過膝關節、做過腰椎微創手術，就只為能拍下我覺得很美、很有意思的照片，這就是我，做自己喜歡的事情，對自己負責。」
締造「國民零食」乖乖的熱銷紀錄，也為自己的人生寫下一頁傳奇，「人生就是彩色的，每一步都值得走出來！」廖清輝用個人的經驗，向所有人勉勵道：「人生起起伏伏看過太多事，每一次的最低潮都會有貴人相助，走過風雨；現在就是繼續和老婆一起過生活、拍照、騎車，她的爽朗與愛笑，互補了我的不苟言笑，相知相惜，這就很滿足了。」走過乖乖的黃金年代，也走過自己人生的風風雨雨，廖清輝用創意與韌性，為臺灣留下的不只是經典零食，更是一段活出精采、勇於創造的生命故事。
