島嶼生吐司創辦人陳威宇，從事烘焙原料供應商十多年，只是一個簡單的念頭：「讓小朋友的早餐可以在50元內吃到好的生吐司」，讓他毅然決然投入這個在別人眼裡看起來不切實際的市場。
島嶼生吐司的創立宗旨是「以3款高品質小麥研發製作新鮮美味的生吐司，配上長時間熬煮抹醬及配料，打造地表最低價格的抹醬厚片純生吐司」，於2021年創立至今已推出超過20種口味，並不斷與主廚研發獨家創意口味。
這次全新推出限量甜口味的「雪見大福生吐司厚片」、「法芙娜巧克力生吐司厚片」、雙色「黑芝麻生吐司厚片」，還有台灣唯一的「蘇澳黑鮪魚生吐司厚片」及「金華火腿生吐司厚片」共5款全台市場絕無僅有的獨家口味，從食材挑選到製作均嚴格把關，豐富的口感讓人一吃難忘。
「雪見大福生吐司厚片」在厚片生吐司上放了濃郁的起司片，搭配日本進口的LOTTO雪見大福冰淇淋，建議使用微波爐加熱，咬下大福的瞬間，融化的冰淇淋崩流爆漿，搭配軟化起司片鹹香的風味，與生吐司柔軟的口感，從來沒試過卻極為對味的組合，讓你一吃難忘。（7/1~ 8月底限定販售，售完即止）
「法芙娜巧克力生吐司厚片」採用可可脂含量高達63%的頂級法芙娜巧克力製作，除了可可卡士達之外，再灑上可可粉與OREO脆片，讓風味有更多層次變化。（5/17~6月底限定販售，售完即止）
「黑芝麻生吐司厚片」百分之百進口黑芝麻磨成醬後，加炒過的黑芝麻粉、馬斯卡邦起司和動物性鮮奶油做成香濃的黑芝麻醬，生吐司部份則用單純發酵奶油、純豆漿，鮮奶、動物性鮮奶油及麵粉、天然酵母發酵製作而成，最後將黑芝麻醬抹在桿平的麵團上捲起，利用整形方式揉卷成型；長時間低溫發酵再烤製後，切面是漂亮的大理石紋路，吃起來更是濕潤柔軟，充滿黑芝麻的迷人香氣。（即日起新上市，常態販售商品）
「蘇澳黑鮪魚生吐司厚片」特別請蘇澳漁船將捕撈起來的黑鮪魚，在漁船上趁新鮮煮熟後直接油封鎖住最鮮美的滋味；然後加上輕烤過的洋蔥和黑胡椒，吃得出黑鮪魚的獨特香氣，因為製作費時成本高昂，所以限量6尾黑鮪魚。（5/17~6月底限定販售，售完即止）
「金華火腿生吐司厚片」靈感來自於湘菜名菜「富貴雙方」，選用萬有全的蜜汁金華火腿搭配香濃的高融點起司片，並在蜜汁火腿上多刷一層糖霜增加風味，甜鹹交織的風味，令人拍案叫絕。（7/1~ 8月底限定販售，售完即止）
島嶼生吐司
官網：https://www.islandtoast.com.tw/
遠雄悅來大飯店首次參加去年農糧署「第一屆臺灣天糰爭霸戰」，西餐副主廚林秩田帶領豐富經驗的廚藝團隊，在眾多餐飲品牌高手中脫穎而出，勇奪元氣飯糰組全國冠軍。
這款「原氣．元氣鹹豬肉飯糰」嚴選用花蓮鹹豬肉鹹香、刺蔥香味、筍乾爽脆以及香脆蛋酥，增添多層次口感，搭配上台梗9號米加上台灣藜麥和小米，碰撞出最純粹的台灣原味，透過雙手的溫度，捏塑出具有原住民氣味的元氣飯糰。
行政院農業委員會農糧署於今年4/20，正式成立台灣天糰大聯盟，集結榮獲各大獎項之天糰高手，將優勝飯糰製作成商品，即日起於7-11超商上市販售，而5/17就能在家樂福量販通路輕鬆購買。
另外林秩田也會在飯店的英倫西餐廳，利用花蓮原味結合創意美食元素，供應兩款全新研製「紅藜櫻花稻荷飯糰」、「鹽膚木日式烤飯糰」，簡單且純粹的食材融合，激發出富有花蓮風味飯糰以及季節限定美味。
「紅藜櫻花稻荷飯糰」選用花元素為主題，鹽漬櫻花結合台梗九號米及紅藜，搭配櫻花蝦增添香氣，將豆皮包裹內餡，一口口粉紅色的飯糰充滿春天的氣息。
「鹽膚木日式烤飯糰」嚴選台灣原生種香料鹽膚木，搭配七星潭柴魚酥及柴魚照燒醬，放置碳火炙燒增添柴燒香氣，最純粹作法的融合食材，展現花蓮山海獨特魅力。
遠雄悅來大飯店
官網：https://www.farglory-hotel.com.tw/
