【飯店篇】
台北大直英迪格酒店自2/1至2/15推出的「愛你久久 情人假期」，入住精緻套房或豪華套房，不但享延遲退房至下午3點，再送T.R Bar & Kitchen包含6道義法餐點佐以義大利紫水晶或玫瑰氣泡酒無限續點的情人套餐2客。
熱前菜「嫩煮鮑魚」，搭配奶油香濃滑口，厚實滋味中透著番紅花特有氣息，加上Q彈鮮甜的鮑魚肉質，兩者味道融合更是相得益彰；「鐵板悶煮波士頓龍蝦」以山葵泡泡、香料沙拉作為基底，搭配炙燒海膽味噌，使波士頓龍蝦肉鮮甜多汁，整體視覺呈現繽紛色彩。
主餐為深受賓客歡迎的「4盎司威靈頓牛排」，製作工序繁雜，牛排搭配酥皮需於烤箱烘烤3次，切開後牛肉多汁軟嫩，搭配主廚特調白蘑菇、鴨油、松露、伊比利火腿、鴨肝、可麗餅等製作的內餡，豐富口感十分迷人。
甜點「法式覆盆莓玫瑰生巧力塔」以70% Valrhona黑巧克力與進口奶油製作的塔皮，巧妙的將覆盆莓的果酸融入巧克力中，隨著巧克力的融化在口中，兩種風味交錯成美妙口感。淋上絲稠般滑順的香甜熱奶茶，瞬間在面前化開，甜點驚喜現身，創造出有深度的迷人風味。
台北美福大飯店「情定2023 愛在美福」餐宿優惠，從2/10至2/14的「皇家情人夢」一泊二食住房專案開始，雙人入住行政客房，每房提供GMT義大利餐廳「義起浪漫」情人套餐，以及翌日彩匯自助早餐，再送美麗華摩天輪搭乘券。
而由來自義大利的西餐總主廚Massimo Picci設計的「義起浪漫」情人節套餐。精選前菜「生蠔油炸餡餅」源自義大利傳統美食─酥炸麵點（Panzerotto），內餡選以新鮮生蠔搭配蔬菜，外酥內香，品嚐搭配義大利Prosecco氣泡酒，浪漫開味。
主菜提供美福招牌料理「香煎極黑和牛肋眼」，選以美國蛇河農場(Snake River Farm，簡稱SRF)的極黑和牛肋眼，以香煎方式呈現牛肉的香嫩鮮甜，感受鮮牛於味蕾犇放的滋味。
喜好海鮮的賓客亦可選擇「托斯卡尼燉煮海鮮」，主廚使用義大利番茄及鮮蔬等食材熬煮湯底，搭配章魚、花枝、魚片、鮮蝦、淡菜、牛奶貝等海味，湯體風味層次豐富，映襯出地中海的海洋風情。
甜點「義式蛋白霜及馬斯卡彭起司佐新鮮草莓」，選用帶有酸甜風味的草莓，搭配義式經典食材馬斯卡彭起司與義式蛋白霜，製成粉嫩浪漫的手作甜品，清雅的奶香中帶有酸甜滋味，為美好的情人節約會增添些許甜蜜氛圍。
台北萬豪酒店被譽為台北最美Semi-Buffet的Garden Kitchen，西洋情人節至白色情人節（2/14~3/14）午間餐期推出限定雙人分享海陸盛宴。主菜「炭烤戰斧豬排搭爐烤波士頓龍蝦及干貝」，帶骨戰斧重達14盎司，搭配獨家特製烤肉醬及獨特碳烤手法，外層香酥、肉質鮮嫩多汁。
或可選擇「美國頂級肋眼牛排12盎司搭爐烤波士頓龍蝦及干貝」，嚴選美國Prime濕式熟成肋眼，附上奶油馬鈴薯泥及爐烤蘑菇澎派上桌，兩款雙人主餐皆享午餐自取美饌，包含極鮮海物Bar、精湛冷盤、熱食美饌、鮮蔬沙拉以及夢幻甜點，再加贈精選西班牙紅酒兩杯，一次滿足自助饗宴與精緻西式套餐的雙重享受。
另外，坐擁270度高空璀璨夜景，名列求婚、約會慶祝必訪餐廳INGE’S Bar & Grill，只在2/14晚間餐期特別推出7道式情人節饗宴，包含海味滿點「溫生蠔佐海苔醬汁」、湯品「鮑魚雞濃湯」、熱前菜「鮮魚魚子醬佐香檳醬汁」，以及風味誘人的「美國頂級菲力4盎司與放牧黑豬」雙主菜，搭配焦糖蘿蔔泥與無花果堆疊豐富口感。甜品可享用「柚子草莓慕斯」，浪漫玫瑰造型夾入柚子奶油醬與草莓果泥，滋味迷人，為專屬情侶的日子打造甜蜜氛圍。
台北遠東香格里拉即日起至3/14推出3種房型的情人住房專案，其中最奢華的「總是寵愛‧一生香愛」可入住總統套房，包含浪漫氣球及花藝佈置、豐盛早餐、豪華閣貴賓禮遇和電影院包場服務，盡享專屬尊榮感，非常適合求婚、熱戀情侶或注重節日儀式感的夫妻。
位於飯店38樓的馬可波羅義大利餐廳，由主廚徐維志精心設計經典6道菜式套餐，囊括兩道驚喜開胃小品，清爽鮮美的鮭魚青魽西西里捲，將甜點原本填入瑞可達起司奶油餡巧思換成以伏特加醃漬的鮭魚塔塔和各式香料提味的青魽塔塔雙口味，搭配新鮮水果泥與果粒酸甜開胃，另一道鹹甜交織的義大利古拉泰勒火腿襯洋香瓜，加上蜂巢與藍紋乳酪增添風味。
主菜之一「香煎鱈魚」是將鱈魚先煎半熟後，以西班牙Josper Grill炭烤爐烤過增加炭香，鱈魚上以松露與防風草黑白堆疊，圍繞著白酒拌炒過的北大西洋刀蟶、蒜炒菠菜、苦杏仁以及蘆筍脆片，營造豐富口感。
另一道則是鹹香豐美的「炭烤西班牙伊比利豬上蓋」，選用伊比利豬較富油脂、口感較軟嫩的老饕上蓋部位，也是運用Josper Grill炭烤爐精準掌握炭烤火侯，搭配以牛肝菌、牛肉、紅酒、百里香、迷迭香等香料熬煮的濃郁肉汁提味。
餐後甜點則是充滿熱帶風情的「椰凍可可球」，外型貌似椰子的巧克力球，盛裝著多種新鮮水果與椰子風味鮮奶油搭配享用，酸甜滋味像極了愛情！
台北文華東方酒店推出住好住滿兩晚起的「豪華假期」住房專案，除入住寬敞舒適的客房或套房外，更享有酒店芳療中心之芳療課程或酒店餐飲之折抵額度，米其林餐盤推薦的Bencotto義大利餐廳於2/11、2/12的午、晚間及2/14晚間精心推出5道式情人節套餐，精彩菜餚包括：北海道海膽特選米燉飯、美國牛菲力佐晚香玉筍及冬季松露、香煎北海道干貝搭配帕瑪森乳酪與芝麻葉，以及杏仁蛋糕佐玫瑰荔枝奶霜。
而文華餅房也自2/6起推出「心心相印」限定蛋糕，夢幻粉嫩的愛心造型以香草海綿蛋糕為主體，搭配紅寶石巧克力慕斯、紅心芭樂草莓奶油醬以及巧克力沙布雷餅乾，演繹如戀愛般的酸甜滋味與豐富層次！
台北福華大飯店則是於2/14情人節當日推出彩虹座限定優惠凡當日在彩虹座用餐，同步拍攝情侶接吻照片並打卡上傳官方FB或IG即免費招待1瓶「小玫瑰莫斯卡多氣泡酒」。
而點心坊巫政翰主廚推出以白巧克力香草慕斯為主體佐以台灣在地紅心芭樂凍及焦糖香蕉奶霜製成的「Je t’aime」情人節甜點蛋糕，以海藻糖調味，美味不減卻又少了些負擔，讓情人在享用甜點的同時，一樣有著美麗好心情。
採用來自馬達加斯加香草籽與新鮮牛奶煮沸後沖入，風味柔和的法國法芙娜白巧克力，融合成無麩質的香草巧克力慕斯主體，口感如輕乳酪蛋糕般綿密入口即化，內層則選用台灣出產紅心芭樂製成果香濃厚的果乾及果凍，融合充滿微微奶酒香的焦糖海鹽香蕉奶霜，最後點綴上拌入開心果醬及松子富含堅果香的甜脆口感芭芮脆片層層交疊，最外層再以粉紅巧克力做為慕斯淋面，誘人的鏡面粉紅色澤帶給視覺味覺雙重享受，開啟情人愛戀粉紅好滋味。
【餐廳篇】
royal petite garden老爺小花園於2/11~2/14推出「甜蜜久久雙人套餐」，先招待2杯「蘋果氣泡酒」，酸甜微醺揭開浪漫序幕；精選前菜「煙燻鮭魚沙拉佐巴沙米可醋」，將燻香鮮嫩鮭魚捲成玫瑰花狀製造視覺浪漫，搭佐爽脆生菜鮮爽開胃；「主廚例湯」濃郁可口、溫心暖胃；「熔岩起司麵包」外酥內軟手工麵包淋上濃滑切達起司醬，些許培根碎增添香氣及口感。
主食可任選奶香濃郁鹹鮮彈牙的人氣和風「明太子鮮蝦義大利麵」、或柔嫩香料雞肉揉合馨香黑松露的「松露雞肉燉飯」享用；3款主菜「德州牛排」10~12盎司過癮份量，香煎約五分熟享用甘美肉質與滑嫩口感；「海鮮雙拼」香煎鱸魚細嫩肉質搭配鮮濃醬汁，焗烤海虎蝦肉質飽滿鮮香；「噶瑪蘭戰斧豬排」選用台灣噶瑪蘭黑豚，肉質鮮甜有彈性，口感細緻豐厚，佐獨特木質香氣的牛肝菌一起入口風味更顯迷人，任選一款主餐享用豐足滋味。
造型甜點「甜心寶盒」端上桌立即讓空氣瀰漫浪漫粉紅泡泡，掀開白巧克力製成的可食用上蓋，紅色愛心是酸香綿密的覆盆子慕斯，底層70%巧克力慕斯與覆盆子果醬堆疊出酸甜濃郁層次，粉紅微波海綿蛋糕蓬鬆柔軟，兩人餐後分享甜蜜入心；「飲料」可選擇現打果汁、甘草薄荷、美式咖啡或拿鐵咖啡2杯。
Asia49亞洲料理及酒廊嫻熟中西餐食甜點製作的主廚楊能沛，特別設計6道式「雲天之愛」情人節雙人晚餐，菜色包括鹹香開胃的「自製鵝肝醬小鹹餅佐羅望子醬」、清爽甘美的「鮮蝦時蔬沙拉佐東蔭蛋黃醬」、濃郁誘人的「印尼奶油蔬菜雞肉湯」、多種香料競艷的「娘惹咖哩魚佐米粉」，主菜則可任選「嫩烤美國頂級沙朗牛排佐泰式香料醬」或是「炙烤鮭魚佐泰式海鮮醬」，品質至上，濃郁惹味，最後一道經典甜品「提拉米蘇」，更讓沉醉愛河中的情侶，備感迷人銷魂！
特別的是，Asia49廳內匯聚眾人目光的超搶眼求婚桌，目前也推出求婚專案，包括提供專屬佈置、求婚花束、法國香檳一瓶、以及包含果汁暢飲的愛侶雙人套餐，貼心鋪陳有情人終成眷屬的序曲。
位於台中的Le Goût樂葵法式鐵板燒，2/11至2/14期間限量推出「樂情成雙520」，邀請法籍米其林三星餐廳合作首席侍酒師Yohan Morel，為戀人獻上2款情人節慶祝粉紅酒，搭配包括日本鰤魚、瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排及法式經典名菜橙汁鴨胸的春季菜色。
其中新亮點「法式鴨胸 苦甜巧克力橙汁醬」，可可風味醇厚與蜜漬百里香柳橙，風味加成讓肉品滋味更豐富，其味肉香與果香交融，回味無窮。「帕瑪火腿干貝湯」搭配紫蘇鹽漬白蘿蔔與筍丁及鮮干貝，琥珀色清湯倒入後筍丁浮起，猶如雨後春筍般的美境。讓味蕾舞動的「火焰糖漬草莓奶酪干邑橙酒醬」，將糖漬草莓與法國干邑橙酒炙燒，搭配cream cheese層次風味，酸甜口感觸動草莓控的心。
【巧克力篇】
在今年「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards （ICA）總決賽中拿下最多獎項的亞裔巧克力師Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮，將歷年得獎作品組合成「真金雙享情人節禮盒套餐」，分為兩階段推出。
「2/14情人節-黑巧克力禮盒」網羅4款法式夾心巧克力，分別是在2022「世界巧克力大賽」亞太區金牌奪冠的【珍稀克里歐羅】、金牌【經典牛奶巧克力】，銀牌【絕對穀粒】，以及2021銀牌【金桔之島】。
其中2022金牌的「珍稀克里歐羅」是全球僅存3％的可可豆品種，將其製作成黑巧克力內餡，非常考驗巧克力師的作工細緻度與選料功力。歷史上也只有2位亞洲主廚能奪冠金牌（另一位是日本大師小山進2017摘金）。
2022金牌的「經典牛奶巧克力」在頒獎典禮上獲得歐洲評審特別讚美： 「非常優雅的味道。這是一款單純卻不容易做得好的產品」
而包藏金桔法式軟糖的「金桔之島」，有別於坊間法式水果軟糖做法，以手工榨汁的新鮮金桔，加上研發一年的鮮果軟糖獨門技術，搭配生巧克力內餡，溫潤酸香不僅讓國際評審驚豔，熟悉滋味肯定也能引起台灣人的共鳴。
2022銀牌的「絕對穀粒」評審團表示這款作品不落俗套，是獨特有趣的風味革命。主廚用頂級的穀物威士忌，使其巧克力內餡的穀物香氣呼應外殼加入穀物微粒的口感，讓不喝酒的人也愛上整體風味。
「3/14白色情人節-白巧克力禮盒則是一次網羅3款在2022全球總決賽《果乾巧克力類別》囊括世界金牌＆世界銀牌的「療癒果物系列Comfort Fruit 」。裹上調味白巧克力的鳳梨乾、青芒果與香料青芒果乾看似簡單，背後製程實則耗時費工，才得以在強敵林立的全球總決賽大舉佔領5項世界級大獎（金牌、銀牌、特別獎－表揚嚴選在地食材、特別獎－表揚摩登精神）。
以勇奪世界冠軍的「療癒果物－鳳梨」為例，費工製程從手切鳳梨薄片開始、浸泡百香果肉、低溫烘乾、以秘方調味的巧克力、現刮奢華昂貴的大溪地香草莢……等待定型的過程就需花費3~5天，不厭其煩地操作換來香氣馥郁、口感鮮活、風味多層的果乾巧克力，同時也讓台灣水果得以精品化，戴上國際頂峰的冠冕。
