餐飲生力軍報到!樂丘廚房、鰻屋進駐三井LaLaport台中、Blue Fish Bar入駐忠泰樂生活

樂丘廚房第三間分店走峇里島系風格
喜歡嘗鮮的朋友們,最近又有新開店可以朝聖囉!台中義式料理與舒芙蕾鬆餅專賣店—樂丘廚房、本格炭火活鰻專門店—大江戶町鰻屋的第三間分店皆進駐三井Mitsui Shopping Park LaLaport台中的北館,安永集團的全新餐飲品牌Blue Fish Bar則於NOKE忠泰樂生活商場登場。

 

在FB、IG社群上有超高討論度的樂丘廚房,是網美饕客必訪打卡餐廳,也是寵物友善餐廳。這次一改前兩家店的甜美風格,進駐三井LaLaport台中北館的樂丘廚房東區店整體以峇里島系結合雅緻「侘寂南島渡假風」為靈感,以灰色調為主,從餐具、竹簍燈、柔和木質、織品、熱帶植栽,不出國也能置身南洋熱帶植栽環繞,寬敞明亮舒適愜意氛圍的度假時光!

貝殼干貝明太子海鮮麵。(樂丘廚房提供)

貝殼干貝明太子海鮮麵。(樂丘廚房提供)

主廚Leo特地設計東區店限定餐點,首推「貝殼干貝明太子海鮮麵」大氣放上大量鮭魚卵、明太子、干貝與帆立貝與火烤白蝦,鮮度大爆表!以巨型貝殼裝盛,如置身海灘用餐的浪漫氛圍美味更加分。

「OREO珍珠奶茶」可朗芙鬆餅。(樂丘廚房提供)

「OREO珍珠奶茶」可朗芙鬆餅。(樂丘廚房提供)

人氣排隊的「可朗芙鬆餅」系列,一口咬下,酥、脆、香的療癒關鍵,是鬆餅機熱壓可頌行成梅納反應,迷人濃郁奶油堅果香氣,搭配樂丘最經典招牌「冰淇淋蜜糖蘋果塔」,淋上香濃蘋果丁在冰淇淋上,沾上鮮奶油送入口中,冰熱交融出驚喜豐富口感,幸福小宇宙大爆發。而鹹口味也有豐盛飽足的「挪威煙燻鮭魚炒蛋可朗芙早午餐」可選擇。

松露牛排烤蝦燉飯。(樂丘廚房提供)

松露牛排烤蝦燉飯。(樂丘廚房提供)

也推薦嚴選枋山愛文芒果新鮮直送「芒果大福舒芙蕾鬆餅」及「松露牛排烤蝦燉飯」、「西西里炙烤小卷」豐盛的海鮮食材及多項餐點以BBQ碳火炙烤料理方式,結合南洋風情與義式料理的火花。

大漁餐飲集團社長江俊民。(大江戶町鰻屋提供)

大漁餐飲集團社長江俊民。(大江戶町鰻屋提供)

同樣進駐台中三井LaLaport北館的大江戶町鰻屋三號店鰻屋 LaLaport,是深耕台中在地多年的「大漁餐飲集團」創立的本格炭火活鰻專門店。這次首次進駐百貨商場,秉持與產地契作供應新鰻的優勢,將街邊店職人炭烤等精神完美複製到商場。

為了讓鰻魚飯更加普及,挑戰高技術頂級鰻魚飯市場最低價,將炭火烤製的高檔鰻魚飯變身國民便當,更推出豪華鰻魚雙主餐便當「鰻×天婦羅蝦」、「鰻×炭火地雞」、「鰻×五花豚」等,讓喜愛品嘗多元口味的消費者享有雙主菜選擇,期待藉以優異養鰻的職人技術來展現台灣食材的新價值,並讓高級印象的鰻魚飯,變身為台灣家庭的餐桌日常。

夢幻鰻魚桶飯3+1吃單人份。(大江戶町鰻屋提供)

夢幻鰻魚桶飯3+1吃單人份。(大江戶町鰻屋提供)

其中延伸名古屋鰻魚三吃的「夢幻鰻魚桶飯3+1 吃」,可吃原味、加入蔥花與芥末的清爽,在加入高湯享受茶泡飯吃法之前,還特別多了加入溫泉蛋吃法,可以品嘗濃濃蛋液與蒲燒鰻魚交織成的奢華柔嫩。

另一推薦,是在日本也少見的「夢幻鰻魚桶雙吃-磯邊燒」,饕客可自行將海苔放上烤爐烘烤,緩緩飄出香氣的海苔,再包鰻魚飯一同享用,是結合日本磯邊燒吃法,僅有內用才能品嘗到的美味。

小資推薦也有滿滿蔥花與溫潤溫泉蛋搭配的「溫玉蔥花鰻魚丼」,鰻魚藉以徜徉美味蔥海裡提升風味層次。

以海洋元素作為設計主調,希望成為都市叢林中舒心的小憩空間。(Blue Fish Bar提供)

以海洋元素作為設計主調,希望成為都市叢林中舒心的小憩空間。(Blue Fish Bar提供)

安永集團致力於推廣安心飲食文化、追求食品安全,嚴選無毒、有機的在地當季好食材,強調從產地到餐桌,讓消費者直接感受安永集團的用心。全新餐飲品牌Blue Fish Bar主推舒心質感輕食,搭配天然發酵的康普茶特色調飲,展現率性自在的生活態度,追求輕鬆適意的生活型態。

主推舒心輕食,以海鮮小點搭配康普茶調飲。(Blue Fish Bar提供)

主推舒心輕食,以海鮮小點搭配康普茶調飲。(Blue Fish Bar提供)

在Blue Fish Bar能品嘗甫獲國際金獎六連冠的安永鱸魚精、樂魚漢堡招牌魚堡,在餐飲內容上,以甘甜美味的海鮮揉合日式與西式的料理特色元素,在保持食材原始的鮮味特性上,開創多元飲食的想像空間。

而以本土茶葉為基底,經過時間沉澱、天然發酵,帶有酸甜口感的康普茶,符合安永集團所重視的無添加理念,成為佐餐並調製特色飲品的首選。

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