瘋世足吃美食!激推觀看世足賽的美味提案 球迷歡樂加倍

世足賽-美食-助興
全球球迷引頸期盼的世界盃足球賽,已經於11/20熱鬧開踢,在卡達展開為期一個月的球賽,不但比賽精彩刺激,也要搭配涮嘴的美食來助興,讓氣氛嗨到最高點!

 

8.5公尺寬的LED巨型螢幕,看球賽超過癮。(The Adlon提供)

8.5公尺寬的LED巨型螢幕,看球賽超過癮。(The Adlon提供)

嗨咖們一定要朝聖的老字號台北指標性酒吧餐廳「卡內基」,因不敵疫情影響而歇業,還好一位德國常客因為不捨買下並重新改裝,變身為新樣貌的餐酒館「The Adlon Restaurant & Bar」,走進「The Adlon」寬敞挑高的空間,除了保留原來的巨型原木酒吧和整面酒吧牆,還增添多幅畫作及角落的黑白元素,充滿時尚都會風格。

世足賽特別菜單提供多樣炸物及輕食。(The Adlon提供)

世足賽特別菜單提供多樣炸物及輕食。(The Adlon提供)

特別推薦室內裝設的8.5公尺寬的LED巨型螢幕,在世足賽期間來看球特別過癮,除了一般時段供應的餐點,還有針對世足賽推出特別菜單,洋蔥圈、辣雞翅、地瓜條、起司漢堡、薯條附松露蛋黃醬,為這四年一次的足球盛事熱血沸騰一番!(延伸閱讀:辦了一場史上最貴卻虧損的世足賽 中東海灣國家卡達盼的是什麼?)

世足盃限定寰宇風味雞翅。(台北遠東香格里拉提供)

世足盃限定寰宇風味雞翅。(台北遠東香格里拉提供)

台北遠東香格里拉這次在世足賽期間於馬可波羅酒廊提供大螢幕投放賽事,並由主廚團隊設計了「世足盃限定寰宇風味雞翅」,以8個國家隊代表8款特色風味雞翅料理,支持哪一隊就吃哪一味!

其中「巴西酸辣多汁炸雞」以大蒜、萊姆和巴西里香料的搭配製作,一口咬下酸辣多汁瞬間胃口大開;「法國普羅旺斯香料燉雞翅」利用法國南部的普羅旺斯和尼斯的傳統特色烹煮方式,以番茄、洋蔥等蔬菜將雞翅燉煮入味,香濃醬汁讓人吮指回味。

「阿根廷檸香青醬炸雞翅」是將酥炸至金黃的炸雞翅沾上主廚特製的阿根廷辣醬,阿根廷辣醬的味道充滿活力,主要以辣椒、橄欖油、青檸汁調製,香辣又清爽的酸辣口感令人食慾全開。

「荷蘭炸雞翅佐傳統薯泥、馬鈴薯和羽衣甘藍」是荷蘭道地的「comfort food療癒系美食」,依荷蘭當地傳統做法,以馬鈴薯泥和煮熟的蔬菜混合製成,加上香腸及羽衣甘藍,綿密口感的薯泥搭配酥炸雞翅,讓人幸福感滿滿。

此外還同步推出台虎精釀瓶裝酒買三送一的活動,包含「再見柚子」、「金桔的巨人」、「餞男醋女」、「長島冰啤」、「青甘寶貝」、台虎精釀IPA 及台虎生啤,雞翅配啤酒最對味。

炸物拼盤、水牛城辣雞翅等招牌開胃美食。(台北萬豪酒店提供)

炸物拼盤、水牛城辣雞翅等招牌開胃美食。(台北萬豪酒店提供)

台北萬豪酒店則是在一樓大廳Lobby Lounge推出「豪瘋世足狂歡夜」,現場架起120吋超大螢幕轉播賽事,並全時段提供萬豪半筋半肉牛肉麵、碳烤松阪豬究極肉燥飯、香辣綜合滷味、炸物拼盤、水牛城辣雞翅等招牌開胃美饌,讓熱情加油吶喊的同時,飽足味蕾享受。

足球麵包、決戰足球場蛋糕與黃金足球蛋糕。(礁溪老爺酒店提供)

足球麵包、決戰足球場蛋糕與黃金足球蛋糕。(礁溪老爺酒店提供)

位於宜蘭的礁溪老爺酒店,也推出長達23天的「老爺狂樂世界盃」系列活動,邀球迷在大廳酒吧一邊享用派對美食,一邊觀賞賽事轉播。除了推出可愛到讓人捨不得吃的足球麵包、決戰足球場蛋糕與黃金足球蛋糕等應景點心,還有「華士坦德國啤酒搭配德國香腸」、「法國薄酒萊新酒與起司冷盤」及「日本男山清酒與唐揚炸雞」等餐酒組,而雲天自助餐廳同步推出吸睛的「鮭魚愛餡米酥球」與「牛肉耍帥米酥球」等足球造型料理,讓人吃美食也能感受賽事氛圍。

世足嘉年華拼盤、世足提拉米蘇等特製餐點。(MiraWan提供)

世足嘉年華拼盤、世足提拉米蘇等特製餐點。(MiraWan提供)

而為了四年一屆的世界盃足球賽的到來,原本氣氛優雅的MiraWan法式餐廳搖身變為活潑歡樂,於11/21至12/18提供晚間9點場次的世界盃足球賽事轉播,並推出合適分享的「世足嘉年華拼盤」、「中東香料烤肉串」、「世足提拉米蘇」共多款餐點,以及「法式焦糖烤布蕾」、「西班牙桑格莉亞」等世界盃特調。

主推的「世足嘉年華拼盤」(含3瓶啤酒),每款炸物均隱藏著主廚Josh對料理的細緻講究,沾裹天婦羅粉酥炸的雞翅,實則藉以法式油封手法烹調,並於雞翅內夾入自家製起司內餡展現多層美味,而以爽脆佛手瓜搭配享用的酥炸小牛胸線則是透過繁複手法處理,使罕見的小牛胸線風味鮮甜柔嫩,其他亦包含超大尺寸的炸魚薯條、手工豬肉餅、烤肉串等料理。

歡樂鬆餅杯。(慕里諾國際餐飲提供)

歡樂鬆餅杯。(慕里諾國際餐飲提供)

若是想要在家裡舒服地看球賽,慕里諾國際餐飲旗下的幾家餐廳都有推出方便球迷邊看球賽邊享用的美味輕食。

每季皆由日本創辦人與台灣料理長致力設計研發全新季節菜單的杏桃鬆餅屋,為了世足賽也開發出「歡樂鬆餅杯」,有鹹輕食風味的「舒肥雞歡樂鬆餅杯」,蔬菜滿滿的「活力蔬食歡樂鬆餅杯」,配料豐盛的「鮪魚沙拉鬆餅杯」以及香甜的「覆盆子優格」,輕鬆品嘗好方便。

究好豬小腰肌綜合拼盤。(慕里諾國際餐飲提供)

究好豬小腰肌綜合拼盤。(慕里諾國際餐飲提供)

勝政日式豬排、勝勢日式豬排推出的是以珍稀部位為首的炸物「究好豬小腰肌綜合拼盤」,包括媲美雞肉軟嫩,但是肉質再紮實有風味的鹽麴小腰肌,以及肉香溫和淡雅的眼鏡肉、肉質甘甜清新又彈牙的扇子肉、厚實飽滿具咬勁的老饕肉共四款綜合珍稀部位肉品。

酥炸小腰肌精選台灣精品好豬「究好豬」為食材,從每頭約120公斤重的究好豬裡,再精細分解出約120公克的小腰肌,也就是俗稱腰內肉的小里肌部位中最旁邊的一小條珍貴肉品,先以日式鹽麴稍微醃製再酥炸,擠上一點點檸檬的清香,雖為炸物卻清香不膩。

擅長烹調和風系義大利麵的BEPPIN PASTA,除了餅皮Q脆中帶有咬勁的披薩、起士冷盤等適合邊看球賽邊品嘗,也將香濃起士條、香酥鱈魚塊與薯條匯集成「炸物拼盤」,更是大小朋友都不能錯過的美味。

Mia C’bon蒐羅各種看球必囤的進口零食與懶人美食。(Mia C’bon提供)

Mia C’bon蒐羅各種看球必囤的進口零食與懶人美食。(Mia C’bon提供)

當然,看球賽搭配的零食也不能少。標榜品味質感生活的頂級超市的Mia C’bon蒐羅了進口零食與懶人美食,像是來自韓國的上友百濟海苔、來自紐西蘭的ETA 波浪厚切洋芋片系列、日本進口的平和堂烤甜甜圈,或是桃城雞排台式無骨鹽酥雞與豪大大雞排香酥雞柳條,用氣炸鍋加熱12分鐘,外皮酥脆、肉質嫩口的炸物美食就可上桌。

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