在臺灣的觀光版圖中,花蓮是個無法被忽略的存在,它擁有國際級的峽谷景觀,也有壯闊的海洋與豐富的歷史文化。然而,受到太魯閣的盛名影響,大多數遊客其實鮮少停下腳步,好好認識這片土地的多種面向。
2024 年 4 月 3 日,一場大地震後,太魯閣的光芒隨之黯淡。花蓮還能吸引遊客拜訪嗎?洄瀾窩青年旅舍董事長、品生活國際旅行社創辦人葉集偉,選擇用另一種方式為花蓮發聲,他賣的不是旅館、不是行程,而是重新詮釋「生活在花蓮」的幸福感。
葉集偉出生於花蓮,如同多數鄉下孩子,嚮往外面的世界,18 歲便離開家鄉,在外地接受教育、做行銷、當顧問,他在企業界走了 20 多年,幫過無數公司找方向,從未想過有一天,會為家鄉重新定義一條產業之路。50 歲那年,為了照顧年邁的父母親而決定返鄉,當時的他一心只有陪伴,對於創業並沒有多餘的想法,沒想到,命運卻在家裡那間被視為「做不起來」的老旅館有著轉彎。
一間「很難做」的旅館,正是花蓮旅遊業的縮影
位於花蓮火車站正對面的一棟旅館大樓,為葉集偉家族的父執輩所共同持有,得天獨厚的位置,一出站就能看見,地點、交通、能見度都好到無懈可擊。但多年來,承租業者總說這地方「很難做」,經營幾年就退租,這讓他相當困惑。直到他回頭研究花蓮的觀光結構,才發現問題不在旅館,而是在整個產業邏輯。
當時,花蓮以團客為主,尤其是陸客團興盛的年代,每年七百萬名陸客中,幾乎百分之百都會進花蓮,表面上熱絡,實際上卻是「一條龍」的生意,由旅行社掌控食、住、購物、交通等,花蓮僅是配角。這種「餵養式」的產業,飯店無須經營品牌、商店不用創新,一切只要等團客來,但其實利潤都在產業鏈的上游。
他語氣平靜卻犀利地說:「那時候,花蓮很多所謂的名產,可能根本就不是花蓮產的,石頭、紅珊瑚都只是進口加工品,卻都被當成花蓮特產賣。」當時的花蓮被包裝成一個景點倉庫,不必被理解,只需要被消費。
因此,當某天家人又提起旅館租金談不攏時,他忍不住說:「既然這麼難做,不然我來做。」一句脫口而出的話,讓他從顧問變成經營者。回頭看,他笑說:「人生很多轉彎都不是計畫出來的,就是一個念頭,結果就真的下去了。」
打破餵養式觀光,不靠老經驗也能做出驚嘆
然而,要打破花蓮長年「餵養式」的觀光宿命,就必須從根本上逆轉產業的思維。既然過去的經營者認為這裡難做,葉集偉決心要證明:不是地點不行,而是想法不行。他與堂兄弟們成立了新公司,正式向家族承租,租金甚至還比前房客多,除了要證明「這裡不是做不起來,而是要換一種做法」外,更重要的是,這筆租金也換來了完全的經營自主權,讓長輩放心退到幕後,也讓他與團隊能自由改造。
在團隊組成上,他做了十分大膽的嘗試,「我們挑選的員工都沒有旅館經驗,但一定要有熱情,自己要愛玩!因為我們不要舊有的習氣。連折棉被的 SOP,都是讓團隊自己動腦筋設計出來,走出完全不一樣的流程。在這樣帶著玩樂的實驗精神下,『洄瀾窩 WOW Hostel』誕生了。」

WOW代表驚嘆,也象徵「窩」,一個比「家」更有人味的地方。旅館以工業風重新改造,背包客房與套房並存,還保留了一些房間可以做彈性運用,價格平實卻質感鮮明。他鎖定自由行旅客,只接性質適合的團體入住,反而在差異中找到定位,甚至在兩年內入選國際青年旅宿聯盟 Poshtel 全球推薦名單,在三萬多間旅館中僅有兩百間獲選,更以女性友善設計受到肯定。
旅館不只是住宿,而是花蓮的入口
「旅館不只是住宿,是花蓮的入口。」葉集偉如此定義洄瀾窩。他不想當開門等客的業者,而是旅人進入花蓮時的借問站,在洄瀾窩牆上便有這麼一句話:「人生地不熟,一問解千愁。」正是這個定位的寫照。他把洄瀾窩定位成一個能連結城市與土地的「HUB」,結合賞鯨、泛舟、溯溪、稻田餐桌、部落體驗等,讓旅客從這裡出發,看見真正的花蓮。而這份「越界」的野心,也促使他在疫情期間成立「品生活國際旅行社」,「我們希望讓旅遊回到生活,讓人知道花蓮不只是風景。」他把旅館觸角延伸成完整平臺,讓更多人以不同的方式走進花蓮。
真正要說起花蓮的特色到底是什麼?葉集偉笑說,「在花蓮」本身就是一種吸引力,很難用單一事物概括,那是一種生活感。他坦言,這趟旅程最大的受益者是自己,身為花蓮長大的孩子,他一直用嚮往大都市的角度在花蓮生活,自動關閉對花蓮的感受,一直到 50 歲回鄉,調整不同的心境去重新理解,才發現自己比很多遊客更不認識花蓮。
不怕太魯閣月光黯 葉集偉成為星空下的引路人
0403 花蓮強震後,太魯閣傳出嚴重災情,對多數人而言,那是一場災難,對花蓮觀光業來說,更是一記重擊,主力景點封閉、道路中斷、客流驟降,整座城市幾乎按下暫停鍵,面對突如其來的靜默,花蓮人心中湧起不安與恐懼。
然而,在葉集偉眼裡,這同時是一個罕見的契機。過去,太魯閣一直是花蓮的月亮,但月明星稀,月亮太亮了,其他星星的光芒就無法被看見,現在月亮暫時黯淡了,滿天繁星就出來了。

他口中的星星,正是所有的返鄉青年、部落媽媽、農夫與藝術家。他們用馬告入菜、在田裡辦餐桌、用塗鴉喚醒老城。葉集偉認為,花蓮有許多非常努力的在地人,會做菜、會釀酒,但不會賣也不會行銷,他們的手藝與故事,都猶如與世界絕緣,努力發光卻被忽略。
於是,他選擇成為「轉譯者」,讓來訪的旅客不只看風景,更要理解風景,讓別人的尋常日子,成為旅人難忘的記憶,「當你聽了一頓餐食的食材來源與故事,它就不再只是單純的一頓飯,而是一段有溫度的回憶。」
學會生活、學會尊敬土地,才是旅行的意義
葉集偉惋惜地說:「臺灣靠山又靠海,孩子卻被教育得怕山又怕海。」也因此,他積極推動環境教育、食農體驗,與布農族合作森林生活、和賞鯨團隊推行海洋教育、並在稻田裡上米食課,讓大家重視「好好生活」的意義,去追根溯源,理解我們為何要尊敬這塊土地。

「花蓮是臺灣的縮影,也是最後一塊淨土。」對他而言,觀光不是把地方賣掉,而是把這裡的幸福生活,介紹給懂得尊重的人,如果能在這裡學會怎麼生活、怎麼敬天、怎麼珍惜,那樣的旅行才是觀光的意義。
但是葉集偉也發現,花蓮最欠缺的其實是會說故事的人,那些能把土地發生的事件給說清楚、說得動人的轉譯者。於是他們開啟一套「花蓮說書人」的培訓計畫,結合走讀、文本、在地長者的口述歷史,甚至以繪本作為導覽地圖,不僅讓遊客體驗花蓮的文化價值,也讓在地的族人們可以站挺身軀,為自己的土地和語言感到驕傲。
「生活」才是最美的風景,讓觀光成為幸福的延伸
葉集偉坦言,地震過後,旅宿與旅行社的經營困境更為嚴峻,今(2025)年暑假的遊客量僅剩過去的三成。面對這樣的數據,他並不悲觀,經常問夥伴:「如果觀光客不來,你還會不會繼續在花蓮生活下去?如果答案是肯定的,那你擔心的到底是什麼?因為生活在這裡就是一件幸福的事,我們只是透過觀光把這個幸福感傳遞出去。」

他相信,花蓮的未來不在速度而在深度,觀光並非越快越好,而是我們願不願意慢下來。「開車的人,看不到騎車的人看到的風景;騎車的人,看不到走路的人看到的風景。」他說,「我們要讓人願意停下來,看見生活的細節。」當太魯閣的月光暫時黯淡,滿天繁星會開始閃耀,那片夜空的每一顆星光,都是正在努力生活的花蓮人,而葉集偉,是那個在星空底下靜靜指引方向的引路人。





