北藝大戲劇系畢業，歷經街頭藝人、劇團和王小棣的「植劇場」磨練，36 歲的張耀仁今年首度以《鹽水大飯店》角逐金鐘獎迷你劇集視帝，對此他說：「最感動的是好像有一群人告訴你：你努力的方向是對的。」

張耀仁去年曾以《大港ê台灣》入圍自然科學暨人文紀實節目主持人獎，今年則以《鹽水大飯店》中為了追求民主自由不惜入獄的熱血青年「李文欽」一角，首度問鼎視帝，將和李銘順、李銘忠、夏靖庭、賀軍翔角逐金鐘獎座。

張耀仁說：「我資歷最淺，能被評審擺在入圍框框裡，是多麼榮幸的事情，也更可以體會為什麼人家常說『入圍就是肯定』，期待自己可以從這四位前輩身上學習。」

「坦白說，當演員這十幾年，我非常清楚今天能夠有機會入圍，已經無關第一名、第二名的好壞，因為每一個演員能被看到，都是背後的那條人生路；就像《黑白大廚》最後有一道人生料理，當廚師們推著料理走過去，那條路明明這麼短，走起來卻好長，就像每個演員一定有高低潮，經過各種人生歷練才能夠淬鍊出一個角色。」張耀仁說。

說起話來有點文青，張耀仁陽光的外表下，包裹著比實際年齡成熟的淡定。大學畢業後，他透過甄選進入不同劇場工作：「每個劇場演員為了生活，一定會努力把戲接滿、把時間塞滿；那陣子印象最深的，就是從早十（十點）到晚十（十點）工作一圈，一天三個時段可能演不同的戲，覺得有戲演、能累積經驗，就是很好的事情。」

有空就回家幫忙，張耀仁家裡是做菜市場生意，放假時他經常陪著父親整理冷凍庫、凌晨跑台北市場送貨⋯⋯劇團演出就像接案不固定，張耀仁經常參加試鏡，「好幾次覺得自己好像還可以，結果沒上；幾次大概就知道了，覺得這個行業沒有我想的這麼單純，能不能順利得到這個工作，對方（casting）已經先有了一個對你表演的評價，我也從來不敢覺得自己是帥的⋯⋯」

有一次，他去參加廣告試鏡，臨時被要求試演哭戲。當時幫他試戲、錄影的casting助理，想盡辦法讓他順利流眼淚，講到後來兩人都哭了，「我其實跟他不認識，後來也沒再遇過，可是當下突然覺得跟這個人建立起一個關聯；所以對我來說，每一次都是很真心的投入，希望能夠被導演欣賞；如果真的沒辦法也沒關係，我還是相信演員這份工作要能打動人，必定要有真心」。

水刑戲難演 難在如何說服觀眾

2015 年張耀仁參加王小棣「植劇場」好演員訓練班，成為第一期學員，結業後先參與《荼靡》、《夢裡的一千道牆》等作品演出，並且成為《五味八珍的歲月》男主角，和安心亞、孫可芳一起挑梁演出。回想植劇場對他最大的影響，張耀仁說：「小棣老師非常注重演員的基本功跟有沒有在生活這件事，她很用心專注於每一個人的特質，跟到底怎麼樣才可以把腳步踩穩。」

有一些概念像是「要上得先下，遇左要先右」，聽起來很抽象，對他而言卻很關鍵；舉例來說，有一回安哲毅導演來授課，教的不是表演，而是出了一個水墨畫題目叫「深山藏古寺」：於是有人畫了大大的山、小小的廟，全班只有一個人沒有畫寺廟。

後來老師解釋，「深山藏古寺」是宋朝科舉時最有名的一幅考題，有人畫了石頭、瀑布代表深山，瀑布下有個和尚在打水，就知道山裡有一座寺廟；張耀仁說：「我覺得好厲害！讓我印象非常深刻，不時提醒我想要去到一個目標，不一定就是傻傻地衝，我覺得這就是當年植劇場老師們給我的教誨。」

就像這次接拍《鹽水大飯店》，原本他並非男主角的首選，試鏡三次才拿下角色。「每次去，一定希望把自己表現到最好，但比起我一定要拿到這個角色，我覺得保持穩定才是最困難的，不要被心情給左右上下、不要患得患失；後來確定是我了，當然就是感謝。」

「現在回想拍攝過程的一些魔幻時刻，我還是心存感激。」其實為了演出「李文欽」，張耀仁吃足苦頭，他有許多場挨打、被刑求的戲，看得觀眾於心不忍，張耀仁卻說：「其實拍攝現場非常安全，以生理和心理來講，是不太可能會感到恐懼的，因為大家都在保護我；導演一喊『卡』，大家一定第一個先問我 OK 嗎？會不會不舒服？所以最困難的，是我要怎麼樣說服觀眾。」

例如臉多次被壓到水中的那場水刑戲，難的並不是悶水，而是要如何把痛苦的狀態演出來，張耀仁說：「鏡頭從水缸下面拍，水缸灌滿水後還是很晃，拍攝時劇組的男生都在旁邊 hold 住那個缸；而我不可能真的壓，我壓上去水缸就會垮掉，所以我其實根本沒有碰到那個水缸，完全就是臉部的表演。」

感謝方文琳 親情戲感受魔幻時刻

此外，還有一顆鏡頭要拍水面，所以張耀仁必須把自己的表演 hold 在水面上下五公分到十公分的高度，「如果我整個臉埋下去，只拍得到我一大堆頭髮，但拍到才是最重要的，不可能我自己演得很爽，最後沒拍到，那就浪費了大家的苦心。」

為了呈現入獄後受到的欺凌與磨難，張耀仁拍戲後期，必須讓身型快速乾癟，因此有一整個月他每天只吃一餐。問他痛苦嗎？張耀仁則說：「還可以，我給自己的限制是這樣（只吃一餐），可是導演常拍一拍就說『下一場給文欽加一個肉包』。有時候難的不是我幫自己設定一個標準，難的是標準是浮動的。我自己也是第一次嘗試這麼激烈的方法，真的會有一點生理上的危險，像是我從油槽頂端衝下來的戲，下來我就不行了，血糖真的太低了。」

劇中，張耀仁和飾演他母親的方文琳有兩場情緒很重的戲，他事先問對方如何準備？方文琳告訴他其實自己不太會特別準備，「就是當下去感受對手給你的情感」，所以他也學著不預設太多，拍攝時用力接受方文琳給他的真實情感，結果一如他所說的魔幻時刻：「真的很像被電到了。」

從《五味八珍的歲月》首度擔任男主角，到《鹽水大飯店》向金鐘叩關，七年來張耀仁的星運上上下下，曾經因為沒接到工作就懷疑自己是否不夠好？或是因為等待的時間比較長，就自我懷疑是努力的方向是否不對？但他始終沒有變過的信念是：「一個好的演員，應該要把每一個角色都當主角在演，不管電視或電影，都像是一個切片，像我們拿一個小框框在看一座冰山，看到哪裡它就是哪裡，可是框框以外的東西就不存在嗎？不盡然。」

所以他期許自己用這樣的信念去準備角色，一來角色才會完整，二來不會患得患失。水銀燈下，除非是極少數的頂流 A 咖明星，多數演員都是被選擇的，張耀仁說：「我現在能夠拿到一個劇本，就已經很開心，表示有人欣賞我；而我的目標，就是找過我演戲的人會再回頭來找我，只要他們記得回來找我，至少就表示我的表現還可以。他們選擇了我，我就在我能夠控制的範圍裡把它做到最好、然後讓家人過好生活就夠了。」