「不必大幅改變原有飲食習慣，也能吃得更健康」，這是「日日好食」在開發麵條品項時，所重視的理念之一。2020 年，日日好食執行長麥育瑋（Morris），因找不到能滿足自身健康飲食需求的產品，創立日日好食；隨著另一位共同創辦人劉亭妏（Alli）於 2023 年加入，品牌也迎來關鍵性的轉折，逐步從工廠端走向市場端，不僅知名度持續提升，也逐漸累積起消費者口碑。
從一次合作企劃案開始的創業夥伴關係
麥育瑋過去曾任記者，具備豐富的媒體歷練，劉亭妏則有多年創業與品牌經營經驗。原本背景迥異、看似沒有交集的兩人，如今卻成為日日好食背後的重要推手。他們坦言，過去從未想過，性格與價值觀截然不同的兩人，竟能在磨合之中找到合作節奏，並一步步推動品牌成長，讓日日好食成為消費者在減重、飲控與健康管理上的新選擇。
兩人初次會面，是在當時仍位於北投山中的日日好食辦公室。這場會面，成為他們日後展開合作的起點。當時，劉亭妏正經營牛肉麵冷凍調理包事業，並著手準備參與「臺北國際牛肉麵節」，因為聽了不少人推薦日日好食的麵條，所以特地拜訪麥育瑋，邀請他共同參與牛肉麵節。
而麥育瑋當時剛好遭遇事業瓶頸，想要尋找能一起突破困境的工作夥伴。雖然劉亭妏並不是他第一位接觸的外部合作對象，但在實際的合作過程中，麥育瑋發現她不僅投入，也相當敬業，萌生了邀請她加入日日好食團隊的想法。
談到這段過往，劉亭妏直言，自己很看重產品本身的價值。她認為，只要產品夠好，其他問題都能克服。她以自己從小家中的飲食習慣為例，表示一天至少會有一餐主食是麵條，在她看來，麵條作為如此大眾化的民生食品，具有相當大的市場潛力。所以，她將加入日日好食團隊視為寶貴的機會，期待透過自己的加入，替品牌帶來更多創新。 在談到兩人平時的分工與角色定位時，他們都認為，彼此在性格與能力上剛好形成互補。麥育瑋擅長規劃與擬定整體方向，主要負責產品生產與財務管理；劉亭妏則具備極佳的應變能力與臨場反應，擅於跟不同類型的客戶溝通，主要負責業務與行銷。
然而，再有默契的搭檔，也難免會有意見不合的時候。對此，麥育瑋笑說，兩人若有意見不合，通常百分之八十的時候，他會以劉亭妏的意見為主。
把健康麵條做出差異化的品牌策略
談到日日好食的行銷策略，劉亭妏自信地說，他們曾出版一本以飲食控醣為主題的書籍《做一件很棒的事：52週控醣練習，吃出更好的自己》，並以日日好食的主打產品「好控麵」作為書中食譜的主料理。
之所以會有這樣的企劃，她表示，過去鮮少有人將麵條產品與專業營養知識結合。她進一步解釋，好控麵並非只是一般麵條，而是具有功能性訴求的產品，背後能探討更多學術性的內容。然而，電商平臺在傳達這類資訊時，仍有較多限制，團隊才會想到以書作為載體，在推廣相關知識的同時，也能進一步襯托出品牌特色。
《做一件很棒的事：52週控醣練習，吃出更好的自己》獲得不少專業人士的支持，團隊邀請到兩位營養師、兩位醫師及一位運動教練共同參與內容製作。劉亭妏說，這本書就像是一張大名片，不僅能讓更多人認識日日好食這個品牌，也為他們開啟了新的話題與合作機會。
對此，麥育瑋進一步表示，在好控麵系列產品推出後，團隊收到不少正面回饋。雖然仍有少部分消費者質疑產品的售價偏高，但這類聲音也隨著時間逐漸減少。他認為，這是因為越來越多人開始重視食品的營養價值，不再單純以一般麵條的標準來衡量其售價。劉亭妏也補充，大眾越來越了解蛋白質的重要性與價值，而做足準備的日日好食，很幸運能搭上這股日漸受到重視的健康養生風潮。
提及好控麵系列產品的優勢，麥育瑋與劉亭妏一致認為，雖然品牌以健康飲食為主要訴求，但開發產品的初衷，並不是要大眾透過大幅改變既有的飲食習慣來追求健康，而是希望把更健康的麵條帶進日常生活。
劉亭妏以自己的奶奶為例，以前家中一天至少有一餐會吃麵，但奶奶總會把肉渣或菜渣吐掉，原因是咬不動。這讓她開始思考，如果有一種麵條本身就含有蛋白質與膳食纖維等營養，就能讓像奶奶這樣的長輩，在不必刻意改變原有飲食習慣的情況下，也能攝取到身體所需的營養。
在創業的路上，品牌也改變了他們的生活
創業之後，有為兩人生活帶來什麼改變嗎？麥育瑋表示，自己當初是為了過更好的生活，也為了改變自我，才走上創業這條路。一路走來，他接觸到許多不同的人，也開始思考更深層的問題，視野與心境都和過去有所不同。在他看來，當初的願望已逐步實現，如今也正過著自己想要的生活。
劉亭妏則說，早年的創業經驗並沒有為她帶來太多改變，反而是在加入日日好食後，生活才開始出現明顯轉變。她提到，自己嘗試了許多過去沒做過、甚至未曾想過的事，像是募資、加速器，也參與了不少企劃。這些過程不僅非常有趣，也讓她找到能夠發揮的舞臺，建立更多自信。她笑說，麥育瑋總說她為公司帶來了很多成長，但同樣地，她也認為日日好食讓她成長了不少。
最後，兩人被問到，若能回到過去，遇見創業初期的自己，會想對自己說些什麼？麥育瑋說，他想謝謝當初的自己，告訴自己已經做得很好了，也做了一件非常有勇氣的事，無論結果如何，都值得嘉許。劉亭妏感性回應，她想謝謝那個從不輕易放棄、始終勇於嘗試的自己，她想告訴自己：「妳已經很棒了，辛苦了！」
