「一座城市之所以能正常運作，是仰賴百工百業的『小螺絲釘』所支撐起來的，而冷凍空調就是其中不可或缺的一環。」——綠豐興業總經理許祐峰。
只要提起冷凍空調，多數人的第一個反應都是問：「所以你們每天都在修冷氣、洗冷氣機嗎？」面對如出一轍的疑問，許祐峰早已司空見慣。事實上，冷凍空調業比想像中還要廣泛，小至食品業的食物保存機制、運送物流的櫃體，大至住家與辦公大樓的空調設備、醫療院所的負壓病房等等，都屬於該產業的範疇，面向之廣。
許祐峰自小就跟在從事冷凍空調業的父親身邊耳濡目染，領悟到「即便大家難以察覺，但人類生活早已離不開冷凍空調」的道理。在 2008 年創立「綠豐興業」（後簡稱綠豐），近 20 年的光陰，乘載著時代的流變，守護你我的生活，尤其在 2021 年新冠疫情期間展現強大的冷鏈技術，藉此機會，許祐峰開始翻起了為產業平反的那一頁。
疫情時期誕生的冷鏈技術 成為隱藏國家隊
2021 年 5 月，臺灣爆發嚴重的 COVID-19 疫情，全國發布了三級警戒，打破了我們習以為常的生活，瞬間改變所有市場的供需節奏。口罩、酒精等防疫物品各個難求，大家也爭先恐後地申請疫苗接種，深怕一個不小心就染疫。
由於綠豐長期服務醫療院所，協助建置保存各類藥品的倉儲，以利維持藥效與活性。疫情之下，許祐峰看見了市場縫隙，他們化作隱藏的英雄國家隊，開發超低溫冷鏈技術，當疫苗從實驗室運送到儲藏中心，再分別送到各醫療院所、接種站、診所等等，都不受外在環境而改變品質。
「短短一兩個月，綠豐打造出 300 萬劑疫苗得以安全儲存的設備，默默地成為防疫後盾。」許祐峰驕傲地表示，這也是頭一次，大眾對冷凍空調業的印象不再只是硬梆梆的電器組裝或維修，原來還是一個能幫助國家，甚至安頓民心的一個角色。
人才荒的背後是年薪破百萬的契機
從童年開始在父親身邊學習到自己創業，許祐峰也觀察到，冷凍空調業始終有張難以被去除的標籤，導致長年找不到人才，這種「後繼無人」的常態，更讓許祐峰感到惋惜。
事實上，根據網路人力銀行調查，冷凍空調技師的月薪範圍約在 5 萬至 10 萬之間，年薪則可能落在 60 萬至 120 萬以上不等，甚至有機會突破 200 萬。即便如此，許祐峰仍然每年都在為了招募不到新血而苦惱，以國立臺北科技大學為例，113 年能源與冷凍空調系應屆畢業生只有 32 人，其中會選擇投入本科系行業的，更是只剩小貓兩三隻。
許祐峰笑說：「32 個學生，總共有 40 家公司去做招募，一間公司最多有五個名額，我們只能使出渾身解數，努力吸引臺下學生注意。」根據統計，臺灣每年通過國考的冷凍空調技師只有 30 位，而多數本科系的畢業生，寧可選擇到台積電、Panasonic 等大公司擔任工程師，最根本的原因，或可歸咎於對產業的不理解，以及對大公司的憧憬。
「很多人以為冷凍空調技師的工作內容是維修冷氣，可其實我們做的，是更關鍵的工程。」許祐峰指出，大眾的既定印象早已固化，若想翻轉，並非單靠綠豐就能達成，整體產業鏈必須齊心協力，才有機會逐漸鬆動多數人根深蒂固的認知。
各行各業、生活民生都需要冷凍空調
那麼，冷凍空調究竟含括哪些範圍？「百貨商場的空調系統、醫院的負壓病房、電子廠的無塵室、便利商店的低溫配送線，甚至宅配回家的冷凍水餃，背後全都有這門技術在支撐。」以大眾習以為常的日常生活舉例，許祐峰一句話便擴大了對冷凍空調業的想像。
冷凍空調技師就像是個設計師，負責規劃動線、設置參數，確保空間符合一定溫度。「如果以一棟大樓來比喻，我們就像是建築的呼吸系統，空氣怎麼流動、溫濕度怎麼控制，都靠我們。」這就是為什麼冷凍空調業的門檻這麼高，不只要先通過國考，再往下又細分為各種專業，從工程設計、風量計算到冷鏈管理、AI 除霜系統等等都有所涉略，與建築工程師的等級完全不相上下。
既然打不過，何不加入戰場？除了 B2B 的專業優勢，許祐峰也將觸角擴及民生住宅，在 2020 年創立了「CALL CALL 007」，主打到府清洗冷氣服務，和一般的冷氣清洗不同，團隊把技術深化，開發六合一感測器，透過 AI 偵測，檢測即時的 PM2.5、二氧化碳含量、溫濕度等等，幫助大家判斷居家空氣品質，進一步轉為生活裡的「空氣監控者」。
落實永續、ESG 打造會呼吸的綠建築
近幾年，全世界掀起一陣永續、落實 ESG的趨勢，綠豐自然也搭上了這班順風車，他認為在冷凍空調業裡，更應該著手綠能源的推動。
「大家都說愛地球、要減碳，但你知道最耗電的是什麼嗎？就是空調。」提到節能，許祐峰滔滔不絕。為了有效解決痛點，綠豐開發了一套 AI 偵測系統，利用相機隨時觀測冷凍庫的溫度和狀況，必要時自動觸發除霜模式，而後再把除霜餘冷回收利用，轉為供應整棟辦公室的空調系統，原本一個月要十幾萬的電費，透過上述的循環機制，竟然能省到只剩三萬，整整節省了 80%！
除了 AI，綠豐也導入太陽能、儲能、熱能回收等等多種能源管理方式，致力於達到將電力使用來源百分之百轉向再生能源（RE100）的願景。對許祐峰來說，集思廣益將用電量降低，正是冷凍空調業在企業 ESG 執行上不可或缺的能量。
許祐峰看著冷凍空調業的無限前景和可能性，想起當初選擇和父親踏上一樣的道路，除了是對父親的敬畏表現外，更是自己對這項技術充滿期待！它或許不像其他產業那樣光鮮亮麗，也不像電視上演的創業故事那樣地轟轟烈烈，卻有種安靜、堅定的力量，帶著「小螺絲釘」精神，在每座倉庫、每間病房、每戶人家的空氣中流動著，讓吹進我們生活中的每陣風，都通向好的開始。
