喜歡以期間限定方式推出新口味的杏桃鬆餅屋，從傳統的鬆餅風格開始延伸，拉開透明圍膜的「崩壞系鬆餅」、在鬆餅裡夾入熱餡的「爆漿系鬆餅」，甚至水果層層堆疊的「浮誇系鬆餅」等款式不斷出爐，今年5月，杏桃鬆餅屋回歸單純美好，帶來全新話題的「氣質系鬆餅」登場。
本季以女性喜愛的玫瑰花香與檸檬酸香為主角，為女子們帶來玫瑰香裡還有酸V滋味的美好。以高達4公分厚鬆餅「香檸玫瑰北海道鮮奶油厚鬆餅」，淋上酸甜適中的自家製檸檬卡士達醬，頂層是來自北海道香甜不膩的滑順鮮奶油，為了讓厚鬆餅更顯柔順口感，特別搭配拌入自製玫瑰醬調和鮮奶油，再加上以玫瑰果露、檸檬果肉熬煮的玫瑰檸檬醬點綴，恰到好處的玫瑰香氣，展現出厚鬆餅樸實芬芳的氣質。
另一款口感Ｑ彈薄鬆餅層層堆疊的「香檸玫瑰北海道鮮奶油薄鬆餅」，在薄鬆餅塔上淋了滿滿檸檬卡士達醬，一旁的鮮奶油則由北海道鮮奶油為基底，再分別拌入店鋪熬煮的玫瑰醬、檸檬醬調和，一次能品嘗到玫瑰、香檸兩種風味奶油的甜香氣息。
以往玫瑰飲品總有著強烈濃厚的玫瑰香氣，為了讓飲品風味更加柔順，杏桃鬆餅屋特別自家熬煮玫瑰檸檬醬，取其玫瑰香氣與檸檬酸度的最佳平衡。
擁有自然玫瑰色系的「香檸玫瑰氣泡飲」，在檸檬酸度裡蹦出淡淡鹹酸風味，加上玫瑰氣息的融合，展現自然不膩風味；另款熱飲的「香檸玫瑰茶」以紅茶為基底，加入黃檸檬片、玫瑰花瓣的點綴，讓玫瑰檸檬醬更顯風味突出。
以生乳捲系列受到消費者喜愛的亞尼克，今年聯手台灣電商龍頭MOMO，以北海道奶霜與泡芙蛋糕完美融合推出「草莓奶蓋生乳捲」，使用風味強烈的切達起司融入北海道奶霜，碰撞出迷人清爽的起司奶香，再融入草莓奶霜與草莓果餡，透過食材之間產生的絕妙融合，完美呈現鹹甜微酸的獨特比例。
派塔系列新品「荔枝覆盆莓派」透過口感清爽的覆盆莓與荔枝作為派塔整體元素。派塔表面一朵朵的荔枝覆盆莓奶油霜如小花園般盛開的花朵，夾層使用法國蒙太古精品奶油與覆盆莓果泥，最後搭配杏仁奶油餡與覆盆莓，創造酸甜而不膩的口感。
「草莓乳酪慕斯」運用義大利馬斯卡邦乳酪慕斯與草莓巧克力慕斯創造獨有的酸甜，內餡搭配草莓與巧克力酥菠蘿，並透過草莓乳酪營造輕盈口感，外表淋上草莓鏡面果膠，最後於蛋糕表面放上精雕的巧克力花朵，內外皆美。
「北海道雙起司」蛋糕表面佈滿蓬鬆顆粒蛋糕，上層為入口即化的慕斯以馬斯卡邦乳酪製成，奶香輕盈細膩，下層善用北海道奶油乳酪、高達乳酪的特色烘烤出濃厚的烤乳酪，再加上軟綿的磅蛋糕，達到美妙的柔軟平衡。
另外，喜歡嘗鮮的女子們，也不能錯過近兩年在香港爆紅的法式流心布甸麵包，是甜點也是麵包，一次吃到外脆內軟口感三重奏，每每出爐就爆搶一空，風靡香港街頭巷尾。
不同於德式布丁與蛋塔，圓滾滾的麵包體好療癒，一口咬下充滿濃郁麥香，內裡則如典型的歐包一樣覆滿嚼勁。最吸引人莫過於中心的布丁餡，單吃是濃厚的鮮奶卡士達烤布蕾，隨布丁餡浸潤烤培的麵包則變得滑嫩有彈性。
目前這股熱潮已經燒到了台灣，像是高雄發跡的團購品牌名店奧瑪烘焙的「布丁包」，嚴選使用日本歷史最悠久的製粉公司－日本製粉的鷹牌及拿破崙麵粉，且自製老麵讓麵包體超Q彈，烤過表皮更是酥脆。滿滿法式布丁內餡加上特調乳酪餡，猶如超巨大蛋塔！
彰化最知名的伴手禮店麥仕佳，推出的「布蕾芋泥堡」特別使用日本麵粉製作酥脆外皮，內餡除使用皇家芝蘭雅的焦糖布蕾粉外，更是選用台灣大甲的芋頭餡，芋頭控絕對不能錯過。
板橋熱搜名店麵包空間，特別推出盛夏冰涼著吃才好吃的「法式烤布蕾」，鬆軟的法國麵包是使用拿破崙法國專用粉，而冰涼軟嫩的布蕾內餡選用法國愛樂薇發酵無鹽奶油製成。頂級食材的結合讓每一口咬下都充滿幸福，絕對是夏日下午茶的首選。
在地天母人激推的40年甜點店全統西點麵包，主推「法式布蕾麵包」，香脆的外皮使用鷹牌麵粉製作，關鍵的布丁餡特別使用皇家芝蘭雅的焦糖布蕾粉，熱的吃、冰的吃都不膩口，是大人小孩都喜歡的口味。
針對喜歡吃冰淇淋的女子們，則推薦來自北歐的冰淇淋領導品牌Pols保羅熊，推出適合與三五好友共享的「品脫冰淇淋系列」。
首推最經典的「極濃重乳冰淇淋」，使用100%北歐優質乳源，黃金比例的煉乳與頂級鮮奶油完美融合，創造出不可思議的濃醇奶香，牛奶含量超高呈現冰淇淋最原始的綿密口感，每口都如同喝鮮奶般的濃、醇、香，絕對是牛奶控朋友的最愛，聚會時來上一桶絕對能更增進友誼。
「濃脆榛果仁香草冰淇淋」融合100%北歐優質乳源及精選香草為底，加入真實榛果仁增添咀嚼感，鹹甜的榛果醬與果仁交織，每口都吃得到脆口又甜蜜的口感，讓人愛不釋口。
巧克力控不要錯過的「特濃黑巧克力脆片冰淇淋」，使用100%北歐優質乳源及微苦的黑巧克力作為基底，口感滑順且香甜濃郁，並融合香甜巧克力醬和巧克力脆片，使得冰淇淋更增添風味和豐富層次，挑動巧克力控的味覺神經，每口都是難以抗拒的絲滑醇香，愛吃巧克力的朋友都會搶著吃。
另外人氣很高的「香濃芒果雪糕」、「曲奇餅香草冰淇淋」，這次當然也重磅回歸。「香濃芒果雪糕」使用100%的芒果與鮮乳製成冰淇淋，並以純芒果製成的香芒果泥外層包覆，甜美的芒果香氣撲鼻而來，入口醇濃酸甜的療癒滋味，彷彿置身度假海島，夏天來一支真的暑氣全消。
「曲奇餅香草冰淇淋」使用含有口感的美式巧克力豆曲奇餅夾著富含北歐黃金酪農帶乳源製成的綿密冰淇淋，柔軟的餅乾與香甜的巧克力豆混合著濃郁的香草牛奶，餅乾與冰淇淋結合的絕妙滋味，令人難以抗拒。
5/5起更特別推出「濃脆焦糖花生冰棒」新品，將香濃花生醬融入牛奶中，製成花生牛奶冰淇淋內餡，外層以脆口的巧克力脆片搭配飽滿的花生顆粒增添咀嚼感，中間夾入苦甜成熟大人味的焦糖糖漿夾心，一口咬下流出滿滿的焦糖醬，搭配綿密的冰淇淋就像吃甜品般的豐富層次，口口都是滿足。
