一踏出竹田火車站,映入眼簾的不是車水馬龍的壅塞、也沒有人潮滿患的匆促,取而代之的,是一股存在於空氣中的恬適氛圍,還有城市裡感受不到的慵懶慢步調。

位於火車站步行不到 5 分鐘的距離,前身為 1942 年興建的德興碾米廠,過去是地方上重要的農業樞紐,走過八十年光陰,看盡時代更迭,如今搖身一變成為竹田當地唯一的民宿——德旅店,從外觀設計、故事軌跡、歷史文化......這座老建築始終有數不完的亮點,等著旅客細緻品味。

「比起富麗堂皇的奢華感,我們更想帶給賓客舒適的『回家感』。」德旅店主理人張品蓁說,身為米廠創辦人第三代,加上竹田在地人的身分,又會如何詮釋這個充滿溫度的地方呢?

延伸家的記憶,老屋重生賦在地生機

迎賓玻璃屋倚靠著半圓形拱門,磚紅外觀保留時代的轉瞬。(圖片來源:高偲僑 攝)
迎賓玻璃屋倚靠著半圓形拱門,磚紅外觀保留時代的轉瞬。(圖片來源:高偲僑 攝)

談起從小對碾米廠的記憶,張品蓁彷彿瞬間落入過往時空,溫柔地將印象中的寶藏攤開。由於碾米廠的位置介於火車站與農會之間,除了不時可見熙熙攘攘的農民前來運送穀物外,還有來領取票據或純粹串門子的村民。

「爺爺那時會準備茶水、點心讓路過的村民休息小憩。」也因如此,德旅延續其精神,在一樓的迎賓玻璃屋旁擺在甜湯與水果,目的就是要讓入住的旅客一進來時,便有放鬆、舒適的感覺,不受任何拘束,好好享受竹田的慢步調。〈延伸閱讀:竹田散策|初訪這些人、那些事:質感文青咖啡、必吃在地「醬油」冰淇淋〉

保留過往痕跡,巧妙銜接於空間設計

擁有小小私人領域的背包客房。(圖片來源:高偲僑 攝)
擁有小小私人領域的背包客房。(圖片來源:高偲僑 攝)

德旅店的房型劃分單純,以樓層分為二樓的背包客房「禾頭」、三樓的兩間日式塌塌米房「禾仔」,以及頂樓的親子家庭房「禾桿」。張品蓁介紹,民宿外觀保留部分舊磚牆,以及舊時山型屋架木橫樑嵌入磚牆的孔洞,又另開鑿 51 個窗口,讓陽光、空氣得以自然地穿透而入、打造清新無受限的環境。

那麼,為什麼會說德旅是座「立體三合院」呢?原因正是,每層樓的空間完全顛覆我們對「室內空間」的想像。

交錯的空間視覺感,帶給入住者無盡的想像。(圖片來源:德旅店 粉專)
交錯的空間視覺感,帶給入住者無盡的想像。(圖片來源:德旅店 粉專

先是迎賓玻璃屋旁的圓形薄池,除了散熱外,也是引導客人上樓的路線指標;隨著一旁的迴旋樓梯上樓,處處可見綠色植物與建築共生的景象,其中最令編輯印象深刻的,是位於三樓的「禾仔」,中間是陽光能直接穿透的中庭,種植生意盎然的草木,兩旁則分別是塌塌米雙人與三人房,特殊的環境營造和設計技巧,別有風情的氛圍,值得大家親自前往探究。〈延伸閱讀:慢城竹田第一站「頓物堂」的茶哲學:以茶修養身心,3 個發自內在的頓悟〉

營造關係凝聚,回家享受小鎮的恬適

旅店獨有的「露天電影院」,讓晚餐時間有著悠閒恣意的格調。(圖片來源:德旅店 粉專)
旅店獨有的「露天電影院」,讓晚餐時間有著悠閒恣意的格調。(圖片來源:德旅店 粉專

德旅店自 2021 年開始正式對外營運,張品蓁分享,旅客來到竹田、入住德旅,多半都從練習「緩慢」這件事得到了某種程度的放鬆。由於竹田本身就有「慢城」美名,周邊沒有大城市的喧囂,短短一條街串聯了幾乎所有重要的景點店家,還可騎著單車來趟「小鎮散策」,沒有時間壓力地,細細品味竹田的每一寸角落。

當然,德旅店不只提供住宿,像大家熟悉的一泊二食之外,還有結合地方文化,打造深入、有趣的遊玩行程,如修身養性的頓物堂茶道教學與單車遊小鎮、或是來場農村饗宴,至青草園、金桔園感受田野間的恣意......對長期處在高壓城市的我們來說,都是有趣、樂活的體驗。〈延伸閱讀:打卡勝地再 +1!來墾丁體驗與水豚共遊超酷行程,還有必去的最美公路〉

夜晚的德旅,有著一份不受誰打擾的寧靜。(圖片來源:高偲僑 攝)
夜晚的德旅,有著一份不受誰打擾的寧靜。(圖片來源:高偲僑 攝)

「能在故鄉建民宿,對我來說就像一種人脈的儲蓄。」張品蓁開心地說,因為竹田是從小成長的「家」,如今她用另一個形式為旅客、朋友打造一座「家」,賦予老碾米廠新生命,也帶動了地方上的活絡,邀請大家有機會南下時,別忘了還有這麼一個可愛又特別的旅店!

主圖來源:德旅店 粉專

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