維繫良好的體態又保持健康，是人們追求的目標。破除瘦即是美的迷思，從規律運動、飲食控制、生活習慣調整，到各類藥物、按摩塑身，以及近幾年討論度高的瘦瘦針（瘦瘦筆）、減重手術，讓我們能「投其所好」選擇適合的方式，開啟追求「享瘦」的過程。
不過，減重是場長期的抗戰，維持好體態從不是件容易的事。那麼，我們該如何在眾多途徑中，找到更簡單持久的「整合方案」呢？就讓雅丰纖境腸胃科診所（以下簡稱「雅丰」）院長鄭以勤為大家解答，並且分享一個有趣的案例：打針加吃麵，原來也行得通。
首先，先來了解造成肥胖的原因
鄭以勤院長指出，引起肥胖的因素有很多，從生活型態來看，主要可分作下列四種：
1.中樞型飢餓：透過大腦發送指促進食慾，引發飲食過量的危機。
2.腸胃蠕動過快：食物停留在胃的時間過於短暫，當胃排空、消化系統太快，容易讓人覺得飢餓、想吃東西。
3.代謝變慢：因為年齡、體質、生活習慣的改變，導致代謝速度變差，即便吃進去的東西沒有變多，還是有機會提高脂肪囤積。
4.娛樂性飲食：心情改變所造成的飲食過度，無論開心難過都要聚餐，無形中吃了太多精緻食物，超過每天基本的熱量所需。
減重門診常見的 3 種療程
然而，肥胖不僅會影響自信，還有不容小覷的健康威脅。因此，當減重遲遲看不見效果時，不少人便會選擇「外力」助攻，鄭以勤院長提出常見的三大途徑，一一為大家解釋：
1.胃鏡肉毒注射：將肉毒桿菌注射在胃部，原理類似施打肉毒美容時，臉部的肌肉神經被阻斷，降低收縮後，皺紋即可被撫平。當肉毒打在胃部後，相對可減少胃的蠕動，食物停留得更久，促使消化功能變慢。
根據醫學數據統計，透過胃鏡肉毒注射療程大概可以減少 10%~12% 的體重。不過，因為體質差異，它對三到四成的客人的效果並不如預期，隨著減重選擇日趨多元，胃內肉毒注射已有逐漸式微的趨勢。
2.胃水球減重：若用具象化的方式來解釋，胃水球減重有點像在馬桶水箱中放入水瓶，藉以減少用水量。顧名思義，手術會經由胃鏡放置一個乾扁的球體，再注射 400CC~700CC 的生理食鹽水使其膨脹，藉以減少飲食攝取。另外，因球體本身會占據胃部空間，延長食物停留時間，便可降低消化速度，一年約可減少 12%~18% 左右的體重。
3.施打瘦瘦針：即大家常聽到的「猛健樂」，約每週施打一次，目的在於抑制中樞食慾，加上它能穩定血糖、減少波動，打完後能夠降低飢餓感。醫學數據顯示，減重者平均注射一年後，即可減少 15%~22% 的體重。
吃對食物很重要！選擇「好控麵」，補足優質蛋白質
吃麵減重非夢事，好控麵口味多元、減醣設計，碳水少一半、高蛋白、高纖維，營養滿分，一碗麵吃得健康又滿足！（圖片來源／雅丰纖境腸胃科診所臉書）
「在雅丰的減重門診，我們會請客人能吃就多吃！」鄭以勤院長說，仰賴藥物和手術當然會瘦，但如果沒有控制或吃對食物，則可能瘦成泡芙人，導致肌肉量變少，提高復胖的機會。因此，根據個案需求，雅丰會攜手營養師、護理師、諮詢師等等，為其量身打造適合的療程，定期追蹤減重進度，並在每次回診中觀察體脂變化，確保瘦下來的是脂肪，而不是肌肉。
以目前話題度超高的瘦瘦針來說，許多人反映注射後會有肌肉量減少的現象，即便瘦下來，感覺也很容易復胖？對此，鄭以勤院長表示，大概有四分之一的人在施打後，會有腹瀉、便祕、噁心、嘔吐等腸胃不適的症狀。為了避免副作用引發的食慾不振、營養不均等問題，即便在減重期間，仍建議大家要補足每日所需的營養。此外，不管是瘦瘦針或各項手術後，都必須補充足夠的蛋白質，以維持肌肉量與身體機能。
在替減重者計算營養所需時，雅丰團隊發現，最容易被忽略的就是蛋白質！「以往，我們會在必要時請減重者補充高蛋白粉，但不少人覺得口感差、難以下嚥，日日好食『好控麵』的出現，就能大幅度地克服這個問題！」鄭以勤院長介紹，一碗好控麵擁有高達三顆高麗菜的膳食纖維、一片雞胸肉的蛋白質，加上有多種口味可選，配上喜歡的肉片、蔬菜，就是營養十足的一餐，不僅該補充的都有補充到，也兼具了美味與健康。
另外，鄭以勤院長也分享了一個獨家吃法：用無糖豆漿煮好控麵，增加味覺的豐富度之餘，還有類似牛奶鍋溫潤的口感，在蛋白質的補充上也更上一層樓！而好控麵不僅美味，也能改善打完瘦瘦針、做完手術後，因蛋白質不足而導致膠原蛋白或肌肉量流失的問題，是減重療程與飲食控制中，不可或缺的重要角色。
「當有人來諮詢減肥門診時，我第一句話一定會先講：『肥胖治療最終極的目標，就是改善你的飲食行為。』」鄭以勤院長強調，所有外力方式，包括像營養品（例如：代餐）各類相關手術、瘦瘦針，其實都是輔助的手段而已。想要瘦得漂亮、勻稱，最重要的還是要吃對東西，盡量保有規律的運動、慎選食物，才能擁有「健康瘦」的好體態喔！
對此，日日好食創辦人麥育瑋肯定地說，雅丰的服務很好，他也特別推薦雅丰給美國友人。這次的合作，透過數據映證理論：食療搭配醫療，是很棒的嘗試。高蛋白好控麵成為療程的一部分意義重大，也呼應當初「以製藥的嚴謹製麵」的企業精神。日日好食負責食品營養，以及最重要的「把麵做得好吃」。雅丰集團選擇好控麵，建構完整的療程，將客人的完整需求全部都照顧到了。
