晶華國際酒店集團旗下、位於捷絲旅臺大尊賢館2樓的義式餐廳Just Italian義饗食堂，經過疫情的洗禮，沉寂近3年，終於要在7/1重新開幕，營業方式從自助美饌改為佳餚單點，並由晶華國際酒店集團廚藝總監林顯威（Michael）負責設計回歸菜色。
考量臺大校園的莘莘學子們、以及公館商圈鄰里鄉親們的用餐習慣與需求，回歸後的「義饗食堂」將匯集晶華旗下國際主廚團隊的拿手義式料理，以平實的價格與一貫的精緻服務，從早餐、午餐到晚餐，繼續傳遞幸福溫馨的美味。
在一系列滋味各異、特色獨具的義大利麵與窯烤披薩之中，最為搶眼的是來自於晶華酒店西餐廚房的「波士頓龍蝦番茄義大利麵」，此道菜色選用肉質清甜、口感Q彈的波士頓活龍蝦，添加少許鹽巴、胡椒與橄欖油後進行蒸煮，之後再搭配番茄醬汁與大蒜香料一同拌炒麥香十足的義式細扁麵，起鍋前嗆入乾辣椒增色添味，成品五味俱陳、讓人吮指回味無窮。
另一道主廚推薦的「波隆那番茄肉醬細扁麵」是晶華酒店中庭餐廳azie的人氣料理，使用牛絞肉、番茄醬熬煮醬汁，期間加入具有豐富膠質的切丁牛尾、義大利培根火腿及時蔬，層層工法共需花上4小時的慢火細燉，讓口感能更加層次分明，拌炒細扁麵後肉香不減，酸香滋味更顯醇厚。
此外，過往自助餐檯上最為熱銷的「黑松露野菇雞肉寬扁麵」也在單點菜單之列，主廚調和紅葡萄醋與橄欖油醬汁，再搭配爐烤雞肉入饌，嚐起來味道豐郁不膩、松露香氣逼人。
而「蒜味青醬海鮮圓麵」則是嚴選進口的微甜風味羅勒，以及由九層塔、橄欖油、松子與堅果打成泥狀的醬汁，讓麵條滿滿的吸附醬汁後，再運用大量的起司、大蒜增添香味，最後拌炒各色漁港直送海鮮，成品滿溢異國風味、鹹香可口、饕客不可不嘗。
焗烤料理的部分首推「奶油白醬通心粉」，烹煮時須先將鮮奶油及大蒜泥調和成傳統奶油醬，再將煎過的日本蛋茄、櫛瓜、杏鮑菇及蘑菇與其拌炒，配上筆管麵、撒上起司絲進爐焗烤，豐富的奶香交織爽口的蔬菜，令人食慾大開。
披薩則是推薦最經典的「完熟番茄瑪格莉特披薩」，以莫札瑞拉起司、番茄、羅勒簡約組成，最大特色是嚴選具有顆粒口感的杜蘭小麥粉製成餅皮，烘烤過程可以讓餅皮口感更加酥脆，這也是與其他義式餐廳最大不同的亮點。
菜單中亦有多款經典沙拉可供選擇，在試菜過程中大獲好評的「檸檬油醋鮮綠沙拉」是選用奶油萵苣、橡木葉、綠捲鬚等口感清脆的蔬菜，佐以本地盛產的櫻桃番茄、小黃瓜、玉米筍，再配上橄欖油、巴薩米克醋所製成的義式油醋醬，是一道清爽無負擔的開胃料理。
而甜點則是特別選自於晶華酒店外賣櫃以及栢麗廳甜點餐檯的暢銷品項「榛果巧克力歐培拉」和「經典原味起司蛋糕」，精緻的賣相與甜美的味道為美好的義式大餐畫下句點。
義饗食堂
地址：台北市大安區羅斯福路四段83號（捷絲旅臺大尊賢館2樓）
線上訂位：Just Italian 義饗食堂
開幕優惠：7/1至7/3，「波士頓龍蝦番茄義大利麵」每份980元買一送一，7/4起至7/31止另有8折優惠
位於南投有全台最美湖景飯店美稱的雲品溫泉酒店日月潭，經歷5個月整修，也將於7/25重新開幕，全新的雲品以綠意、環保、永續、生物多樣性的概念全新登場，提供國內外旅客充滿品味質感的永續旅遊體驗。
整修亮點包括有大型生態缸裝置藝術、瑞士頂級芳療品牌首次進駐直營，還有全新托斯卡尼風格的花園造型行政酒廊「雲水」等等。
✅巨型挑高生態缸 「花染木」，呈現植物之美
將原生、瀕危的19種秋海棠物種移植至此，藉由植物自然景致以突顯旺盛的生命力，讓更多旅人重視與了解生物多樣性的價值。
✅台灣獨家直營！頂級瑞士芳療 —THE SPA By VALMONT
以品牌獨創的「Butterfly Motion蝴蝶手法」，提供3大主題、9種療程，透過療程師雙手如蝴蝶飛舞般的律動，讓肌膚得到最完整的呵護與修養復甦。
✅多功能遊戲室，讓歡笑聲再升級💯
多功能遊戲室、健身房提供了撞球、手足球檯及飛鏢機等設施，還規劃了大型疊疊樂、沙壺球桌等活動趣味性。
而預計在7月底提供服務的行政酒廊「雲水」，將採用全台唯一點餐式的位上服務，不但有令人驚豔的異國美食，更有全方位的細緻服務。
雲品溫泉酒店日月潭
地址：南投縣魚池鄉中正路23號
電話：04-9285-6788
