台灣人無論是不是中秋節，都非常享受烤肉的氛圍與美食，有些人喜歡自家烤肉的過程與團聚的氣氛，但若認為準備食材麻煩的話，到外面餐廳聚餐也是不錯的選擇！近年來「個人燒肉」也逐漸興起，出現越來越多獨自一人也能輕鬆消費的個人燒肉店。

普遍人們聽到燒肉餐廳，都會想到燒肉一級戰區台中，然而台北也有許多寶藏燒肉店家等著大家去發掘，以下則為您整理台北燒肉吃到飽、高級燒肉餐廳以及個人燒肉的推薦名單！

台北燒肉【吃到飽】推薦

肉次方燒肉放題

肉次方為王品集團旗下的燒肉吃到飽品牌，主打大口吃肉的滿足體驗，菜單有 598 元、698 元、798 元以及 998 元等四種吃到飽方案，其中網友最推的是，嚴選牛肉系列的現切美國肋眼牛排，服務人員會在桌邊進行牛肉原塊現切，厚實的牛排烤起來多汁鮮嫩，均衡油花呈現完美的口感，而牛舌也是人氣品項之一，烤好的牛舌搭配上店內附的鹽蔥或泡菜，是網友口中的「絕配」組合。除了烤肉外，配餐還能點上部隊鍋暖暖胃，自助吧則供有酒香噴發的慢燉紅酒牛肉，甜點的部分有霜淇淋，並提供棉花糖和布朗尼等配料，讓顧客可以做聖代 DIY。

極醬太郎日式燒肉

位於台北中山區的極醬太郎日式燒肉，主打火鍋燒烤兩吃的吃到飽，其肉類全品項擁有 20 多種，最頂級的 899 元方案更含有和牛、伊比利豬、大干貝以及鮑魚等高級食材，另有 799 元、699 元和 599 元的套餐，是許多人聚會首選的台北燒肉店之一。其肉品多樣、份量豐富，並擁有一定的品質，此外，極醬太郎還有特殊調味的海鮮，如四川水煮魚、泰式檸檬蝦和酒蒸蛤蜊等，皆是網友推薦的餐點。

夯肉殿炭火燒肉吃到飽

不同於烤爐式的燒肉，夯肉殿主打使用炭爐烤肉，菜單共有兩種吃到飽方案，包含 598 元以及 698 元的套餐，價格親民。雖然價格實惠，但食材卻不馬虎，最基本的套餐就含有牛、豬、雞等肉類以及海鮮，菜單一應具全，網友一致認為是「CP 值高」的燒肉店。除基本肉品外，夯肉殿也有許多特色品項，如鹹豬肉、七里香、香滷肥腸以及烤飯糰等，而甜點的炭烤冰淇淋更是普遍網友的最愛。另外，若顧客點了柳葉魚或秋刀魚，店員還會幫您親自料理，也用擔心烤焦！

胖肚肚燒肉

胖肚肚燒肉的價格經濟實惠，若想尋找平價的炭爐燒肉，胖肚肚燒肉是絕佳的選擇，其套餐分別有 499 元、599 元以及 699 元的三種價位，且 699 元方案能享有牛舌、翼板牛、天使紅蝦和生蠔等優質食材，是性價比很高的選項。網友指出生蠔與紅蝦，肥美且新鮮，肉質也不會令人失望，且享受美食的同時，店員還會幫忙剝蝦及烤肉，讓客人嘗到食材的完美熟度，而胖肚肚燒肉另有神祕的甜點，就是棉花糖加上蔥抓餅的組合，使網友直呼「超驚豔」。

出一張嘴

出一張嘴（烤必勝日式燒肉）是台北燒肉必推的店家之一，其同樣是使用炭爐烤肉，總共有 699 元、799 元以及899 元三種套餐。而網友最推的是店家的醃製肉品，尤其「照燒」口味系列更是人氣滿滿，其入味的醃漬醬料與肉品融合後，呈現濃郁的口感，經過炭火烤過的醬香與肉香完美搭配，另外，「香滷大腸」則是隱藏的熱門品項，同樣滷的入味的大腸，烤過後更是香氣撲鼻，最後出一張嘴獨有的蜂蜜冰淇淋，也令網友紛紛讚賞。

燒肉眾

說到台北燒肉吃到飽，燒肉眾絕對不可忽視，其套餐有 599 元、799 元以及 999 元三種價位，且奢華饗宴（999元）每人加價 100 元，就可享用波士頓龍蝦與超大手臂蝦等高級海鮮，更可以啤酒無限暢飲，此外，當月壽星更享有生日優惠，相當划算。燒肉眾的自助吧除了基本的白飯外，還有壽喜燒丼飯和起司泡菜丼飯等特色主食，而肉品應有盡有，海鮮更讓人驚豔，許多網友表示蝦子給得很大隻、牡蠣嘗起來更是新鮮，皆吃的到食材的鮮甜，而甜點的烤年糕也是網友的推薦之一，外酥內軟的口感令網友印象深刻。

台北【高級燒肉】推薦

大腕燒肉

大腕燒肉過去曾連續四年獲得米其林一星的肯定，是 YouTuber Jomean 也曾拜訪過的奢華燒肉店。店內消費方式以套餐的形式為主，兩人份經典套餐的價格大約為 2780 元～3170 元／人，而餐點部分則主推高檔牛肉，包含和牛肋眼、和牛翼板、和牛紐約客牛排以及厚切牛舌，用餐時則有專人代烤，更有「侍醬師」會根據顧客的菜色來搭配佐料。

網友最推紐約客，其油花分布均勻，以 SHABU SHABU 的手法料理，淋上醬汁並沾上蛋液，使口感滑順，入口即化；另外，牛舌的熟度完美，嘗起來外脆內軟，而翼板則將表皮烤的微焦，散發牛肉的香氣。

八和和牛燒肉專門店

喜歡大口吃和牛的朋友千萬不能錯過這間，八和和牛燒肉專門本店位於信義商圈，已連續 3 年拿下米其林餐盤的推薦，也曾在知名 YouTube 節目「Joe 是要對決」的奢華燒肉單元中出現過，其店內裝潢以低調奢華的時尚風格為主，帶有高級又神祕的氣息。

八和和牛燒肉的菜單，是由整隻和牛的 30 多個部位做延伸，並設計出豐富的主題料理，其中有多道特色小點令顧客讚不絕口，如生牛肉手卷，以 3：7 的完美肥瘦比例做成的生牛肉，配上剝皮辣椒的香氣，與油條清脆的口感，是店內的人氣品項；另有紐約客、海膽以及靈芝生蛋組成的八和金鑽燒，整道餐點充滿濃郁的蛋香味與海膽的鮮味，再搭配紐約客軟嫩的口感，提升味覺的享受；而香氣四溢的牛油拌飯，更是令網友驚豔的餐點，粒粒分明的米飯，拌入青蔥與牛油油蔥酥，味道令人難忘。

赤身燒肉

今年夏天才剛來台展店的赤身燒肉來自日本福岡，專門主打 A5 和牛的獨特吃法，顛覆味雷的體驗，赤身燒肉以懷石料理的形式呈現，套餐包含前菜、拌菜勝和、沙拉、薄燒和牛牛舌、鹽燒和牛盛合 3 款、和牛燒朗壽喜燒、泡菜盛合、和牛牛排、醬燒和牛盛合 3 款、逸品料理、定番美味以及甜品等料理，售價為 4000 元。

而店家標榜赤身和牛的吃法，其採用的和牛部位是臀部、後腰、腿部等瘦肉，顧客可品嘗到不同部位的肉質口感，且台灣的店家與日本福岡本店皆是使用鹿兒島的 A5 和牛，是和牛的極致饗宴。

梵 燒肉

梵 燒肉以日本和牛做為料理主軸，其品牌理念是希望能群找燒肉的無限可能性，核心宗旨則為「燒肉是直球攻擊，第一要素是肉好，第二式醬料」，因此店家會根據不同部位的肉質，去尋找最適合的食材與醬料，試圖製作出味覺和口感層次豐富的料理，並且讓顧客體驗到和牛的絕佳風味。

店內最受顧客喜愛的餐點非「絲綢肉」莫屬，網友形容絲綢肉的油脂豐富，肉質滑嫩，另將肉片泡在打發的香濃蛋液裡，再用滿滿的松露作點綴，如此奢華的結合，讓網友讚譽有加。而現刨的松露也是店家的招牌之一，許多網友推薦點上「月見和牛＋松露」的組合，除了具有觀賞性外，也能提升味道的層次！

旺盛苑和牛燒肉

旺盛苑可謂台北高級燒肉的寶藏店之一，除了是和牛的專賣店外，店內也提供多種酒類飲品的選擇，如清酒、果實酒、梅酒和威士忌等，旺盛苑的考驢是由日本進口的珪藻土烤爐，並用炭火的方式，由專人烤肉。而網友必推的旺盛苑品項有澳洲和牛橫膈膜、和牛壽司以及赤肉牛排；澳洲橫膈膜雖然不像日本和牛有較多的油脂，但肉質仍軟嫩彈舌；和牛壽司搭配特殊的日本透明醬油，可襯托出和牛的鮮甜味；赤肉的則是油脂分布均勻，搭配蔥鹽呈現清爽的口感；另外，小點烤飯糰也受到網友喜愛，外層酥脆，使米飯越嚼越香。

蘭亭和牛極緻燒肉

蘭亭和牛極緻燒肉為無菜單料理的餐廳，並致力於結合多元的食材，製作和牛的創意料理，有多種價位的套餐可供選擇，而每一道料理皆非常的精緻，其擺盤華麗精巧，非常適合打卡，當然味道更是令顧客驚喜。和牛肋眼豐厚的油脂入口即化，嚐的到和牛的香氣，而特色的和牛燒餅為蘭亭獨特的隱藏吃法，衝滿蔥香且酥脆的燒餅包著和牛，豐富了整體的味覺層次，而新鮮的海膽配上和牛，是味覺的一大饗宴，另有看起來金碧輝煌的金箔和牛，絕對是打卡必備的料理。

台北【個人燒肉】推薦

燒肉 LIKE

燒肉 LIKE（焼肉ライク）是來自日本東京的單人燒肉品牌，號稱「燒肉界的速食店」，一份套餐包含肉品、白飯、湯品、泡菜，提供各種不同組合的餐點，就算只有一個人，也可以一次享受牛肉、豬肉、雞肉等肉品，目前在全台有 9 間分店，其中 5 間在雙北地區。

燒肉 SMILE

「燒肉 SMILE」為築間餐飲集團旗下的個人燒肉品牌，耗時三年籌備研發，將獨特的燒肉文化特色由日本引進回台，菜單有高達 25 種的海陸系列套餐可以選擇，從各部位的牛肉、豬肉、雞肉，到海鮮的大草蝦、蟹膏生干貝、北寄貝都有，去年底更引進日本秋田A5黑毛和牛，滿足一個人也想吃高級肉品的老饕。目前燒肉 SMILE 在全台有 18 間分店，雙北地區共有 5 間。

肉執事

個人燒肉「肉執事」於今年 5 月新開幕，百萬 YouTuber Joeman在「Joe 是要對決」奢華燒肉對決評價燒肉單元，也曾到肉執事拍攝，「肉執事」採用小火車軌道送餐，每個座位都有隔板，若想和朋友一起用餐，也可以將隔板收起來，不同於其他個人燒肉套餐大多提供味噌湯，肉執事的套餐湯品為元氣雞湯，可以增加肉品的層次。

鐵火燒肉（鉄火燒肉）

鐵火燒肉（鉄火燒肉）是樂軒集團旗下的個人燒肉品牌，號稱「挑戰世界最便宜的價格享日本 A5 和牛」，單片 38 元起，另有匯集日本 A5 和牛三品，百萬 YouTuber Joeman 的「Joe 是要對決」平價燒肉單元也曾到鐵火燒肉拍攝，Joeman 實際品嘗單片 38 元、98 元的和牛，也認證以價位來說 CP 值算高。

上村牧場

上村牧場主打和牛吃到飽，特色為來自日本鹿兒島的「薩摩牛」，薩摩牛肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感入口即化，甚至都有一股奶油香，上村牧場有 699～1699 等價位的吃到飽套餐，還可以加 199 元享受酒品暢飲，店內有單人、雙人、團體大桌座位，滿足不同用餐人數的需求。

油花 迴轉吧 燒肉

「油花 迴轉吧 燒肉」採迴轉吧台型態，消費模式類似迴轉壽司，輸送帶上有各種小盤肉品，價位主要分成 50 元、66 元、88 元等三種顏色的餐盤，消費者可以從輸送帶上自行拿取想要的肉品、海鮮、蔬菜等，由於肉品單價低、份量小，一個人也能享用多樣化的肉品，不用擔心吃不完。

主圖來源：肉次方 燒肉放題 FB / 八和和牛燒肉專門店 FB