30年的飯店公關經歷,從台灣第一家國際連鎖酒店到台灣第一家頂級奢華酒店,李佳燕見證了台灣星級飯店業蓬勃發展的一頁風華,她笑說:「我的人生就是酒店業的旅程。」

她,個頭不算高大,站出來的氣度,落落大方,氣場卻讓人震懾;她,每一次為其任職的酒店所做出的事例,風風火火、鋪天蓋地,也皆是經典。

當年只因「想找一個好玩的工作」、「勇於嘗試」的念頭,李佳燕雖然對於飯店公關沒有任何憧憬或想法,但還是應徵了台北希爾頓酒店的公關專員,進而找到一生職志:「也許,我天生是要走這行的。」

她一路走來,從台北希爾頓酒店、台北遠東香格里拉、台北凱悅大飯店(日後更名為台北君悅大飯店)、再到目前任職的台北文華東方酒店,她用經驗寫出自己的人生故事,在過程中一一完成被賦予的任務。

絕代風華暫绽現一世 皆是積累而來

她是李佳燕,閱歷和資歷早已成為台北飯店界的公關教母,每次出擊,業界都在關注。就以目前任職的台北文華東方酒店開幕日為例,她用「風華綻現」標題包下全台重要紙媒的頭版版面,氣勢十足;由她操盤的開幕典禮,累積超過370篇國內外媒體報導,「我靠經驗說服集團總部,讓我放手一搏,用行銷策略實例,來證明自己。」

這一戰,把李佳燕推向個人公關行銷巔峰之位,這等高度是她經歷前三家飯店公關之職所蓄積的能量堆疊,「每一個工作階段對我來說都有很大的意義。」初入希爾頓,扛著台灣第一家國際連鎖酒店名號,她不斷精進自身的外語能力與公關技能的累積,讓她在一年內升職為副理;更在兩年後被挖角到台北遠東香格里拉,並參與開幕企劃,以及規劃當時蓬勃興起的時尚精品櫃位。

李佳燕(左)與台北文華東方酒店第一任總經理 Paul Jones(右)、連恩尼遜(中)合影,留下珍貴畫面。(圖片來源/李佳燕)

然而李佳燕並不以此成就為終點,1996年因先生前往美國在職進修,她毅然辭職陪同,在紐約她重拾學生身份,攻讀「行銷公關」,用學術論點來佐證實務經驗,為未來的再出發做準備;等她準備好、機緣也隨之而來,原東家老闆一通「休完長假,要不要回來」的邀約,讓李佳燕欣然接受挑戰,二度回到台北遠東香格里拉。

飯店公關挑戰多 得具備多項特質

隨著星級飯店陸續在台灣展店,市場求才若渴,她隨著老闆轉至台北凱悅大飯店,當時各類型活動此起彼落,對她來說是一個挑戰、也是學習,飯店20週年慶的盛會,她畢其功於一役,大獲好評。

究竟飯店公關,需要具備哪些能力呢?李佳燕提到,飯店公關工作要項在於提升飯店的知名度和形象,但所涵蓋的面項又多且廣。舉凡「媒體關係管理」,必須與媒體建立並維護良好的關係,安排新聞稿、媒體訪問和活動報導,增加飯店的曝光率和知名度;又如「活動策劃」,需要規劃和籌辦各種活動,像是社交酒會、餐飲活動、宴會展覽和品牌聯名行銷活動。

除此之外,「品牌推廣」技能也十分重要,要策劃和執行促銷活動、廣告計劃,以吸引更多消費族群;「社群媒體管理」方面則著重在管理飯店在社群媒體平台上的露出,還要記得與顧客互動,回應他們的評論和問題;最後則是「危機管理」,得處理突發事件和負面消息,保護飯店的聲譽和品牌形象。

正因為得面對各種關係和突發,從事飯店公關工作,李佳燕覺得需要具備的資質或個性,首先是「良好的溝通技巧」,有了良好的口頭和書面溝通能力,能夠有效地與媒體、客戶和團隊成員溝通。如果是在國際酒店集團工作,還須具備極佳外語能力。

「擅長人際關係也很重要,飯店公關需要有良好的人際關係互動與團隊合作精神,能夠與各種人群建立信任和合作。」而保有「創意」和「策略思維」,能夠制定創新的活動和推廣方向,讓飯店品牌更深入人心。

當然,還需要比一般人更細心及敏銳,才能避免發生錯誤和疏漏,以確保準確性和效率。「最後,飯店公關也要有一定的抗壓能力,因為我們常常需要同時處理多項任務,還得在各種壓力下保持冷靜。」

機會唾手可得 還是得靠「實」運相伴

李佳燕所累積的豐厚功力和名號已成招牌,即將落腳台北的文華東方酒店在籌備期即已對她招手,但她裹足,「去與不去,我內心很掙扎,反覆了很久。」直到邀約者的那句:「參與文華東方開幕,妳會畢生難忘。」這句話打動了她,首肯跳槽,加入台北文華東方酒店。

皮爾斯布洛斯南(左)來台宣傳「007電影」時入住遠東香格里拉酒店,巨星離台時,還特意向李佳燕致意。(圖片來源/李佳燕)

「我喜歡不斷地前進!對我而言,留在原地踏步,就是退步。面對不同飯店品牌的挑戰,一路上遇到了許多國際頂尖品牌和一線設計師,再與名家合作,從中得到養分,讓我獲得更多工作上的獎勵和武器。」

簡單的一段話,是李佳燕入行以來不變的堅持。在學與用之間,她拿捏得宜,「待在頂級奢華品牌,把之前所學的發揮到極致,成績被認可了、在業界留下紀錄,讓我能夠發自內心的驕傲,告訴自己做到了!」

實力,是李佳燕在職場發揮的利器,而貴人,則助她一臂之力。她萬萬沒想到,當年還是希爾頓公關專員時,在一場觀光局舉辦的活動中,她曾將一些重要人物介紹給同業,沒想到這位同業在日後引介她到新單位任職,讓她在飯店業更上一層,「我很幸運,不斷地遇到貴人。我始終深信,你先付出,得到的回饋會更多。」

李佳燕的工作生涯貴人不斷,她記得當年凱悅酒店總經理Shaun Treacy的提攜啟發,給她充分的授權、盡情發揮。於是,從酒店內餐廳的開幕典禮結合名模走位造勢、找名設計師設計服裝、開放戶外帶狗一起用餐,每一個要項在當年都是創舉,「要能帶動話題、引領風潮,才可以替飯店贏得口碑和業績,我也欣然接受自己的努力有被看見。」

30年服務生涯 魔鬼藏在細節裡

當然,李佳燕看似輕鬆地抓緊每個機會,但背後那不為人知的辛苦,是另一種歷練。在台北文華東方酒店籌備期間,第一任總經理Paul Jones要求零缺點的完美,更令她折服,Paul Jones帶著重要幹部進行床單盲測,每個人閉眼躺在不同的床單上,感受其舒適度後再寫下感覺;選用衛生紙品牌時也是如此,盲測觸摸紙的質感和柔軟度,考驗「從細微處去感受完美主義的要求」,此等嚴格把關,就是服務至上的具體落實。

前前後後在四家飯店任職,李佳燕笑說:「我接待過的中外巨星至少超過一百位!」這名單一字排開,即便影劇記者也不太可能如此全方位。在希爾頓,她接待過成龍;在遠東,有皮爾斯布洛斯南、梅爾吉勃遜、雪歌妮薇佛、蘇菲瑪索等;來到凱悅,連湯姆克魯斯、尼可拉斯凱吉等人成了她的接待名單。

而現在在文華東方,休傑克曼、連恩尼遜、瑪丹娜、林青霞、國際名導李安等人,也都是她的座上嘉賓。無論是合照、寒暄、或是簽名致謝,她都覺得這是始料未及的感動和驚喜,「在日後退休寫回憶時,與這些巨星的互動都是我職場生涯難忘的經歷。」

成龍(左)是在李佳燕(右)在台北希爾頓任內接待的第一位國際巨星。(圖片來源/李佳燕)

卅年如一日 只有使命與前進

30年飯店職涯,李佳燕依然堅守崗位,「在飯店業工作,每天接觸不同的人事物,不斷面對各種挑戰,對我而言天天都是新的學習。從加入這行起,行銷方式由平面媒體轉變為多樣化的電子商務,與網紅、部落客的互動也帶來不同層面的學習。不斷進步、永不止步!打造品牌需要付出大量心力,雖然辛苦,但也是一種成就感的泉源。」

至於,對於想要從事飯店公關的新鮮人,李佳燕也大方分享經驗。「首先,要學習相關知識,了解飯店業務和公關行業的基礎知識,再來需要積極培養溝通能力,加強口頭和書面溝通技巧,這對於與媒體、客戶和團隊溝通相當重要。最後是積累相關經驗,通過實習或兼職工作等方式,了解飯店公關工作的實際操作和要求。」

李佳燕也鼓勵想要或正在從事公關行業的人不斷學習和成長,讓自己持續進修有關行業最新趨勢和技能,不斷提升專業能力和競爭力。此外,飯店公關工作可能會面臨各種挑戰和壓力,熱情和耐心則可以有助於應對各種情況。「如果可以『尋找優秀的導師』,向他們學習並獲取指導,有助於個人和專業成長。」

「如果重來一次,我還是會選擇從事飯店公關,在思考著一生中堅持的事物或職業的途中,我想,我把飯店公關視為一種使命、享受其中的樂趣,並在工作中體現快樂,這樣的結合剛剛好。」她臉上流露出滿足與滿意,那是發自內心的心領神會。

李佳燕經歷了台灣飯店業的成長,擁有完整且資深的資歷、幾乎無人能出其右,當大家都在看「李佳燕下一步要做什麼」,足以看出她有著舉足輕重的影響力,她將持續投入熱情,讓自己發光發熱,寫出台北飯店業的下一章。