2018 年日本療癒系電影《日日是好日》,將茶道這項傳統的技藝,融合五感體驗、四季更迭,巧妙地滲透進故事主角平凡的一生中。茶,被用來比喻人生、深入研討的例子不在少數,簡單的一杯茶,因為水溫、沖泡技巧、等待時間,而呈現各種不同的風味,如同人生百態。

2022 年,獲得義大利國際慢城認證的屏東縣竹田鄉,正有著這麼一個「以茶會友」的地方——頓物堂。以茶為核心,串聯茶道教學、茶學講座,並提供台灣茶類品茗,於富含特色的客家、中式和日本風格的藝術空間中,開啟深層的交流,建立一座現代人養生、修養身心靈的好去處。

頓物堂負責人邱展裕館長,是竹田在地人,文靜穩重的容貌下,只要提起最愛的茶,就有滔滔不絕的話題。本趟竹田散策,特別將他對茶的熱愛化作身心療癒的題材,提出 3 個以茶延伸出的人生觀點,就像那杯韻味充足、細膩回甘的好茶一樣,有著豐富的滋味。

茶禪一味:做人做事的道理都在茶裡面

圖片來源:涂豫新 攝
圖片來源:涂豫新 攝

「當我們喝茶時,簡單的拿起、放下,是件很自然的事。而人生不也是如此嗎?但有多少人拿得起卻放不下呢?」邱館長的一語道破,點出人們無形的盲點,藉由喝茶的譬喻和體悟,似乎所有的道理都能從中尋求一個適當的答案,甚至感受到生命有限,學習放下不必要的計較。〈延伸閱讀:竹田散策|初訪這些人、那些事:質感文青咖啡、必吃在地「醬油」冰淇淋〉

在頓物堂中,滿滿的好茶可說是邱館長無價的珍藏。他特別提到,有款收藏是來自一顆擁有 2000 年樹齡的茶樹,每當喝這一泡茶時,想像著這棵看盡世界數千年風光的樹,體悟到人之渺小,對於那些糾結或困惑,好像也變得一點都不重要了。

敬天惜物愛人:以茶會友的一期一會

圖片來源:涂豫新 攝
圖片來源:涂豫新 攝

象徵日本職人精神的「一生懸命」,和近幾年廣受討論的「一期一會」,某種程度上有著密不可分的連結。在茶的哲學中,可能是將茶道為基準,當作一生練習與追求的目標,也可能是在每一次與茶會友、品茗探索的時間裡,珍惜可能再也不會有下次的當下。〈延伸閱讀:《日日是好日》:以端莊典雅品味人生,領悟茶道中的生活哲學。〉

邱館長認為,這些概念讓他從茶之中習得「敬天、惜物、愛人」的道理。生命中,很多事情人算不如天算,尊敬人生賦予的一切、不論價格珍惜物品,養成對他人尊重的心(例如等待喝茶時,看到大家都有茶後才開始品味,將簡單的道理內化),設想著「一期一會」之下,該把握的都把握不完了,哪還有時間再去煩惱或感慨呢?

另類的自我修練:過程中放下無謂的執著

圖片來源:Flora Lin
圖片來源:Flora Lin

泡出一杯好茶、茶道做得到位,這之中的重點是什麼?沒錯,就是「專注」!邱館長提到,當專注於泡茶、練習茶道時,其實正是一種以茶養心的過程,透過繁瑣的步驟、靜心的修練,慢慢察覺人可以因為專注於某件事,而逐漸放下長時間的執著。〈延伸閱讀:樹木希林的豁達人生觀:「就算經歷各種試煉,也不怨天尤人,這就是身為女人的灑脫吧。」〉

此外,當心靈開闊後,後續對茶會變得靈敏,細細的品味,觀察茶入口後是否有回甘?有沒有層次蘊藏其中?每一泡又有哪些變化?風味又是如何呢?換個角度來看,若思緒變得靈敏,是不是有可能在那個當下,讓我們獲得某種頓悟或覺察,也許某個掙扎已久的狀態,會因為清晰的思考,因而很迅速地做出抉擇。

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過去從事保險業務的邱館長,見過許多人生百態,誰也無法算準下一秒會發生什麼事,能回到故鄉,將頓物堂作為慢城竹田的第一站,以茶交朋友、領悟身心、與地方連結,只要能感動自己,便是最大的回饋;致力將茶的好無限推廣,期待豐富的交流、內化的頓悟,皆可在竹田的頓物堂發生。

主圖來源:涂豫新 攝、頓物堂粉專

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